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烘焙 | 甜點 | 麵包 | 蛋糕 | 餅乾 | 西式點心 | 中式甜點 | Bread | Cookies | Cake | Desserts

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    狂熱麵包師 配方規劃研究室：跳脫常理，逆向思考，一本理想麵包的進階工程學

    狂熱麵包師 配方規劃研究室：跳脫常理，逆向思考，一本理想麵包的進階工程學

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    法式甜點裡的台灣【博客來獨家作者親簽版】：味道、風格、神髓，台灣甜點師們的自我追尋

    法式甜點裡的台灣【獨家作者親簽版】：味道、風格、神髓，台灣甜點師們的自我追尋

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    在家狂接單！羅爸極速秒殺烘焙甜點：年節送禮必搶的熱銷商品，14種人氣蛋糕×16款餅乾塔點×7項中式糖果點心

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    關於咖啡的一切‧800年祕史與技法：窺探咖啡的起源、流佈、製備、風俗和器具發展，一本滿足嗜咖者、咖啡迷、業餘玩家、專家達人！

    關於咖啡的一切‧800年祕史與技法：窺探咖啡的起源、流佈、製備、風俗和器具發展，一本滿足嗜咖者、咖啡迷、業餘玩家、專家達人！

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    名師親授經典蛋糕：一次學會傳統古味、時尚潮流全部收錄

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    糖霜餅乾技法聖經

    糖霜餅乾技法聖經

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    吳介甫的熱賣麵包課：經典臺式．人氣吐司．造型麵包，40款必學美味麵包全圖解【附7種整形技法示範影片】

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    超簡單！秒上手！世界第一美味甜點：榮獲「日本食譜大賞」甜點部門大賞！在家輕鬆做出50款超人氣甜點&麵包！

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    花貓蛋糕實驗室創意造型餅乾盒

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    魯邦種的奧義：令人怦然心動的天然酵母麵包！(二版)

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    麥田金老師經典月餅＆時尚菓子

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    烘焙職人嚴選麵包：廣受好評的吐司╳貝果╳鹽可頌風味美學

    烘焙職人嚴選麵包：廣受好評的吐司╳貝果╳鹽可頌風味美學

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    米其林主廚的輕奢食尚甜點：蛋糕×派塔×巧克力×糖果，一次網羅45款頂尖職人的甜蜜好滋味

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    可露麗：誕生於法國的天使之鈴（暢銷版）

    可露麗：誕生於法國的天使之鈴（暢銷版）

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    「太陽之手」五星級專業技法麵包教科書：世界級麵包師研發！無雞蛋與奶製品成分，使用純素食材料製作，香、軟、鬆、Q全新配方一次到位。

    「太陽之手」五星級專業技法麵包教科書：世界級麵包師研發！無雞蛋與奶製品成分，使用純素食材料製作，香、軟、鬆、Q全新配方一次到位。

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    請問阿洸師傅！堂本流15款經典配方與風味筆記，教你在家也能做出溫暖療癒的麵包

    請問阿洸師傅！堂本流15款經典配方與風味筆記，教你在家也能做出溫暖療癒的麵包

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    陳豐昇歐式麵包全書：經典不敗基礎款

    陳豐昇歐式麵包全書：經典不敗基礎款

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    法式甜點美味饗宴套書（二冊）：《法式甜點學》+《和風法式甜點》

    法式甜點美味饗宴套書（二冊）：《法式甜點學》+《和風法式甜點》

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    琺瑯烤盤的居家質感烘焙：7位人氣料理專家，共同獻上48道暖心懷舊甜點

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    誕生於家庭的烘焙美食指南教科書

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    專業麵包師必讀－新時代的麵包製作法：全新發酵種、冷藏•冷凍製作法，美味加倍、有效利用時間、精省人力、更具計劃性！

    專業麵包師必讀－新時代的麵包製作法：全新發酵種、冷藏•冷凍製作法，美味加倍、有效利用時間、精省人力、更具計劃性！

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    愛上酸種麵包Sourdough：野生酵母起種飼養step by step，適合小家庭的經典歐包配方，慢食養身幸福指南

    愛上酸種麵包Sourdough：野生酵母起種飼養step by step，適合小家庭的經典歐包配方，慢食養身幸福指南

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    吳克己的職人手感吐司(烘焙類熱銷紀念版)：專業烘焙技法，解開吐司的秘密

    吳克己的職人手感吐司(烘焙類熱銷紀念版)：專業烘焙技法，解開吐司的秘密

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    與酵母共舞：跟著火頭工了解發酵的科學原理，做出屬於你的創意麵包

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