Description
越吃越瘦養成瘦體質:輕鬆排毒、瘦身、降脂、美膚
健康吃、輕鬆瘦、越吃越靚的聰明方法!
掌握健康減重的關鍵
13類排毒好食材+170道塑身消脂料理
清除體內的毒素和脂肪,享瘦樂活人生
□怎麼吃最健康、何時吃最有效、吃什麼瘦最快?
□你減掉的是肌肉,還是脂肪?
□過年、吃到飽、團購,胃口好到像豬附身?
□代謝變差,體重和年齡一樣飆升?
□越吃越胖、越胖越累,原來是體內有毒?
□已經少吃、運動了,怎麼還是瘦不下來?
本書特色
注意!
以錯誤方式減肥排毒,只會傷身
用最聰明方法,變身最健康的型男靚女!
◎13類天然排毒食材+170道美味窈窕食譜→成功瘦身
體內有毒,越來越胖,用天然食材進行排毒,是促進體內環保最有效方式。醫師和營養師精選優質食材,提供正確瘦身祕訣,吃出健康,不再「斤斤」計較。
◎終結體內毒素守則+低卡減肥飲食→健康享瘦人生
錯誤的生活和飲食習慣,讓毒素囤積體內,威脅人體健康。從飲食和作息進行排毒,讓你遠離疾病、變美了,擁有輕盈體態。
【出版序】落實生活排毒 美麗健康相隨
新光醫院婦產科主任&主治醫師 林禹宏
【導讀】如何使用本書
【排毒瘦身特效料理】
引言 一定要知道的 排毒知識Q&A
Q1 我過胖了嗎?
Q2 過胖會生病嗎?
Q3 減肥多次,為什麼總是復胖?
Q4減肥不攝取脂肪,最好?
Q5 只吃蔬果或吃素,就能瘦?
Q6 怎樣吃,不復胖?
Q7 抽菸能變瘦?
Q8 油切綠茶,真的能切油嗎?
Q9 排毒飲食,為什麼能變瘦?
Q10 如何提升基礎代謝?
Q11 我喝水都胖,排毒能改變嗎?
Q12 怎麼吃,能瘦大腿、臀部肥肉?
Q13 什麼是高血脂?
Q14 如何吃,能降膽固醇?
Q15 外食族如何排毒瘦身?
Chapter 1 排毒飲食一身輕
你該排毒了嗎?
簡單排毒5要訣
排毒明星食物TOP 10
最好的排毒飲料—水
健康自然生機飲食療法
讓排毒成為生活方式
Chapter2 體內淨化 排毒消脂
新鮮水果類
蔓越莓
草莓
● 草莓蘆筍手卷
● 酸甜莓果凍
藍莓
● 莓果雪泥
● 藍莓果醬
櫻桃
● 櫻桃蝦仁沙拉
● 冰鎮水晶櫻桃凍
● 櫻桃香橙汁
● 粉紅櫻桃露
葡萄
柳橙
● 橙汁燴雞塊
● 鮮橙布丁
梨子
● 百合燉蜜梨
● 黃瓜香梨汁
芒果
● 果香海鮮
● 芒果蘆薈優酪乳
木瓜
檸檬
橘子
● 橘醋豆腐
● 冰糖橘茶
蘋果
● 蘋果豌豆苗沙拉
● 酸甜蘋果雞塊
● 高纖蘋果飯
葡萄柚
西瓜
● 西瓜翠衣排骨湯
● 西瓜銀耳甜湯
奇異果
● 優格奇異果凍
● 奶香奇異果冰沙
龍眼
● 桂圓花生湯
● 桑椹桂圓茶
鳳梨
● 鳳梨培根沙拉
● 鳳梨葡萄茶
香蕉
● 香蕉布丁
● 香蕉糯米粥
高纖蔬菜類
番薯葉
● 番薯葉味噌湯
● 番薯葉米苔目
● 蒜香番薯葉
● 香油番薯葉
高麗菜
● 可口泡菜
● 豆腐高麗菜卷
紅鳳菜
● 紅鳳菜炒蛋
● 清炒紅鳳菜
莧菜
● 涼拌莧菜
● 香油拌莧菜雞絲
芹菜
● 香芹炒豆乾
● 芹菜紅棗茶
韭菜
● 韭菜拌核桃
● 韭菜炒花枝
● 韭香豬血
明日葉
菠菜
● 清炒菠菜
● 菠菜炒蛋
空心菜
● 辣炒空心菜
● 腐乳空心菜
元氣根莖類
番薯
● 養生番薯糙米飯
● 蜜汁番薯
● 番薯圓甜湯
● 甜薯紅豆湯
馬鈴薯
● 焗烤番茄鑲薯泥
● 塔香馬鈴薯
蘆筍
● 金針菇炒蘆筍
● 清炒蘆筍百合
洋蔥
● 香拌洋蔥絲
● 洋蔥炒蛋
● 元氣洋蔥粥
牛蒡
芋頭
● 牛蒡燉芋頭
● 優格香芋
紅蘿蔔
● 涼拌生菜紅蘿蔔絲
● 炒紅蘿蔔絲
● 什錦蔬菜湯
● 甘蔗紅蘿蔔湯
蓮藕
山藥
● 紅茄山藥泥
● 山藥炒甜椒
可口瓜類
小黃瓜
● 蘆筍冬粉
● 薑絲脆瓜
● 涼拌番茄黃瓜
● 和風黃瓜壽司
絲瓜
● 清炒絲瓜百合
● 蛤蜊絲瓜湯
冬瓜
● 紅燒冬瓜
● 冬瓜鑲髮菜
南瓜
● 蒜香味噌南瓜
● 南瓜豆腐餅
● 南瓜雞丁
● 焗烤黃金南瓜泥
苦瓜
● 白玉苦瓜沙拉
● 梅香苦瓜
● 苦瓜瘦肉清心湯
低卡花果類
彩椒
秋葵
● 秋葵香拌豆腐
● 梅香秋葵拌山藥
● 培根炒秋葵
● 秋葵炒豆乾
● 香炒核桃秋葵
● 三色蓋飯
番茄
● 桑果番茄黃瓜沙拉
● 番茄炒蛋
茄子
● 甜椒拌雙茄
● 桔香紫蘇茄
花椰菜
● 松子花椰沙拉
● 柳松菇燴綠花椰
金針花
● 香煎金針嫩雞
● 金針花炒肉絲
鮮美菇蕈類
香菇
● 雙菇拌雞肉
● 酥炸梅肉香菇
● 小白菜炒香菇
● 麻油胡椒炒香菇
金針菇
● 紅燒金針菇
● 甜豆清炒金針菇
白木耳
● 咖哩銀耳燴鮮蔬
● 雪耳紅棗湯
● 青木瓜燉雪耳
黑木耳
● 黃豆拌木耳
● 木耳炒時蔬
鮑魚菇
鴻禧菇
● 茼蒿拌鴻禧菇
● 奶油炒雙菇
豆菜豆類
綠豆
● 高纖綠豆炒飯
● 香筍綠豆飯
● 紅棗綠豆粥
● 奶香綠豆沙
紅豆
● 紅豆山藥湯
● 香甜豆沙卷
黑豆
四季豆
黃豆
● 黃豆蒟蒻粥
● 香芹黃豆湯
豆腐
● 起司焗番茄豆腐
● 海帶芽涼拌豆腐
● 番茄豆腐洋蔥沙拉
● 番薯葉豆腐羹
● 冰糖枸杞豆腐盅
豌豆
● 香蒜豌豆沙拉
● 豌豆炒花枝
風味辛香料
芫荽
大蒜
● 蒜頭鮮蜆湯
● 排毒蒜香粥
蔥
● 蜜汁青蔥拌彩椒
● 低卡蔥燒蒟蒻
薑
● 薑炒四季蘿蔔
● 杏仁薑餅
辣椒
● 涼拌蒜味苦瓜
● 蔥爆辣子雞丁
五穀雜糧類
紫米
糙米
● 黃豆糙米南瓜粥
● 鮮蔬糙米粥
薏仁
● 薏仁木耳炒牛蒡
● 薏仁糙米茶
燕麥
● 雞丁花椰菜粥
● 紅棗燕麥飯
● 花生燕麥粥
蕎麥
堅果種子類
花生
核桃
● 乳酪核桃雞肉卷
● 三寶藕粉
松子
● 和風松子雞肉沙拉
● 松子青醬義大利麵
杏仁
● 山藥杏仁果沙拉
● 杏仁炒雞丁
● 草莓杏仁凍
栗子
芝麻
● 芝麻拌甜豆
● 芝麻炒牛蒡
營養奶蛋類
雞蛋
● 鮮蔬蛋沙拉
● 鮮甜四季豆炒蛋
● 奶香雞肉蒸蛋
● 蘆筍烤蛋
牛奶
● 香濃木瓜牛奶
● 焦糖布丁
優酪乳
● 葡萄優格乳
● 芒果蘆薈優酪乳
海菜海鮮類
海藻類
● 酸辣海帶
● 海帶炒豌豆
● 銀魚紫菜蛋花湯
● 高纖果凍
鱈魚
● 清蒸核桃鱈魚
● 檸檬鱈魚
鮭魚
● 彩蔬炒鮭魚
● 鮭魚豆腐味噌湯
魷魚
● 涼拌蔥花魷魚
● 韭菜炒魷魚
牡蠣
● 牡蠣炒蛋
● 蓮子牡蠣湯
海參
● 涼拌海參
● 香菇燴海參
滋補肉類
雞肉
● 柚香雞肉沙拉
● 蓮子雞丁
● 蒜香雞肉
● 百合芡實雞湯
牛肉
● 元氣牛肉貝果
● 芒果牛肉卷
● 洋芋燴牛肉
● 百合蓮子炒牛肉
豬肉
Chapter3 體內環保 常保健康
讓毒無所遁形
認識體內排毒機制
體內宿便清光光
體內排毒好處多
小心血液黏稠帶來的危機
終結毒素的優良營養素
疾病期的飲食調理
對症食療排毒:糖尿病
對症食療排毒:高血壓
對症食療排毒:高血脂
對症食療排毒:肝病
對症食療排毒:肥胖、便祕
對症食療排毒:慢性疲勞、失眠
附錄
國人膳食營養素參考攝取量
书名简译 : 越吃越瘦养成瘦体质:轻松排毒、瘦身、降脂、美肤
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