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水果與吐司 美味組合公式:只要簡單排列組合,就能做出超上相夢幻級風味三明治

原始價格:US$30.24。目前價格:US$27.16。

【作者: 永田唯】
【出版社: 瑞昇】
【出版日期: 2023-02-03】
【分類: 飲食】
【ISBN: 9789864016044】

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貨號: 9789864016044 分類:

Description

水果與吐司 美味組合公式:只要簡單排列組合,就能做出超上相夢幻級風味三明治

水果想要變成甜點,
只能做成果醬或是放進蛋糕裡嗎?
不不不,
只要善用吐司、奶油醬和當季水果
就能組合出簡單卻很美味的水果三明治!

  #可愛到失心瘋快門停不下來的三明治
  #簡約即是王道
  #不只是飽眼福,是真的飽口福

  本書羅列各種不同的季節水果,不管是放在吐司上還是夾起來甚至混進麵包裡,列出花樣百出的組合方式,無論是作為早餐、點心還是派對用,都能讓你輕鬆組合出漂亮又美味的水果三明治!

  草莓、覆盆子、藍莓、桃子、李子、杏桃、無花果、葡萄、柑橘、奇異果、櫻桃、蘋果、水梨、柿子、甜瓜、酪梨、鳳梨、香蕉、芒果、核桃、杏仁、開心果、榛果、栗子、花生、腰果、夏威夷豆、松子……

  光是新鮮水果不同的切法就能有意想不到的驚喜,還能善用當季盛產的水果做成果醬、果乾甚至抹醬,放入冰箱常備,隨時都能輕鬆組合!

  除此之外,再適當替換麵包的種類,可以讓你一整年都吃不膩!

  一樣的麵包和水果材料,除了三明治還能進一步變身成為甜點,百變不窮的滋味,讓身在水果王國的我們真是太幸福啦!

  ★搭配麵包的基本水果★
  為你詳細介紹本書出現過的各種水果、果乾、堅果種類,
  包括詳細的品種及香氣知識,
  果乾如何製作?堅果怎麼預先處理?怎麼弄成抹醬?
  還有水果的切法,以及加熱後怎麼製作成果醬,
  將一切事前步驟與工作告訴你!

  ★用麵包夾起來的水果★
  用兩片土司將水果夾起來,再切分,就可以看見漂亮的斷面,
  最繽紛、最上相的組合方式,可以搭配不同的水果,
  製作自己喜歡的口味,或者完全交給視覺來決定今天要放什麼!
  當然,也可以做熱壓三明治,或用酥軟的可頌皮、堅硬的法式長棍來製作,
  只要夾起來都可以喔!

  ★放在麵包上面的水果★
  開放式三明治,最基本容易製作的方式,
  放上喜歡的抹醬,或放上一些切好的水果,
  把吐司當成一種盛放的器具,大顯身手,
  展示出你的擺盤美學,
  一眼讓人食指大動!

  ★混進麵包裡面的水果★
  除了盛放水果之外,也可以直接將吐司浸泡果汁,
  讓鮮美的甜味入味,將水果及麵包的新組合當成點心看待!

  ★水果是知名配角世界的三明治★
  為你介紹世界各地的經典水果三明治,
  有鹹有甜,看看各地的人們是如何讓水果在麵包上大放異彩的!

  ★用適合搭配麵包的水果入菜世界料理★
  顧名思義,水果入菜,有涼拌,有沙拉,有湯品和開胃菜及正式料理,
  這些都是適合搭配著麵包一起品嘗,
  含有水果的創意料理!

  ★水果、麵包和起司的享用方法★
  起司也是我們在享受美食時少不了的夥伴,
  那麼該如何協調水果、麵包和起司之間的關係呢?
  這裡教你幾種令人驚豔的方法,
  簡單又快速,只要有材料,即刻就可以製作出美味的下午茶點心!

  【一定手把手教到你會!】
  ★跟著圖片,教你切出漂亮的水果★
  跟著圖片去籽去皮再切片或切圓,一步步做好事前準備。

  ★不藏私的分享各種果醬、糖漬水果、奶油醬食譜★
  水果經過加工之後,就能創造出不同於生吃的美味。各種加熱水果的提案讓人都好想試試!

  ★從塗抹到擺放訣竅都有詳細步驟★
  完整步驟教你擺上吐司的水果該怎麼擺放才能有漂亮的三明治切面。

中文簡譯 : 水果与吐司 美味组合公式:只要简单排列组合,就能做出超上相梦幻级风味三明治

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