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藥膳師的生命力餐桌:84道四季料理,告別假性健康,提升自癒力,養成不生病體質

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【作者:麻木久仁子】
【出版社:高寶】
【出版日期:20201111】
【分類:醫療保健】
【ISBN 9789863619284】

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藥膳師的生命力餐桌:84道四季料理,告別假性健康,提升自癒力,養成不生病體質

明明沒有生病卻也不算很健康,到底該怎麼辦?

與其買一堆補品,不如好好吃飯!

省時、省力、省荷包、簡單美味、有效滋補,

忙碌生活造成的大小毛病,只要吃對了就能緩解!

你不能決定先天基因,但可以改變後天體質。

只要吃對了,所有食物都能帶來健康的生命力。

身兼演員、電視與電台主持人、作家等多重身分的麻木久仁子女士,在接連被診斷出了腦梗塞與乳癌後,便下定決心要改變飲食習慣。在嘗試了各種飲食法後,她選擇了「沒有東西不能吃」的「藥膳食補」,並實際體驗到了食物的強大力量,進而開始研究藥膳,也取得了國際藥膳師資格。這本書正是她親身實踐多年有效的日日食補,內容包括:

藥膳基本知識+食材圖鑑+體質檢查表

8款基本食譜+四季變化款,一口氣學會40道美味又健康的家常菜

馬鈴薯燉肉、咖哩、魚料理、炸物……不怕吃膩!

34道不同功效的料理,幫你改善疲勞、消化不良、經常感冒等大小毛病

雞肉粥、山藥起司烘餅、花枝炒蛋、果凍……有效滋補!

10樣單盤料理,只吃一盤也能補充滿滿的生命力

厚蛋三明治、酪梨丼、豆腐奶油義大利麵……簡單快速!

無須把「養生、藥膳、食補」想得太複雜,只要依照季節、體質與身體狀況挑選愛吃的東西,在三餐中加入小變化,就能告別各種不適、預防疾病,從早到晚都活力十足。

這本書,絕對能打破你對「藥膳就是吃中藥」的既定印象,讓每一天的食補都變得更輕鬆、更有趣、更美味!

專業推薦

王明勇/食療養生專家

李婉萍/榮新診所營養師

林秋香/養生料理美食家

葉若懿/營養師

鄭凱云/知名節目「健康2.0」主持人

羅珮琳/璽悅中醫診所院長

(按照姓氏筆畫排列)

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