愛犬的全方位食材事典：鮮食與藥膳的完美呈現，144種食材完整分析，用食療保養愛犬的身心健康(二版)

Description

愛犬的全方位食材事典：鮮食與藥膳的完美呈現，144種食材完整分析，用食療保養愛犬的身心健康(二版)
愛犬のためのホリスティック食材事典

　　隨著人們對寵物健康的日益重視，開始有越來越多飼主選擇為愛犬自製鮮食，或者作為日常飼料以外的營養補充品，這本特別針對狗狗飲食而編輯的食材百科，兼容手作鮮食與中醫藥膳的思考方式，可說是「目前市面上絕無僅有」的一冊實用指南。

　　本書由寵物營養師、獸醫師與中醫師共同執筆，結合營養學的基礎知識、獸醫學的犬隻健康管理以及中醫學的食養智慧，從狗狗藥膳與食療觀點出發，精心挑選出144種常見食材，進行五味（酸苦甘辛鹹）、五性（熱溫寒涼平）以及營養成分等完整分析，搭配氣虛、血瘀、痰濕等八種愛犬體質與中醫功效對症，設計出簡單好上手的食療食譜，幫助飼主全面調配愛犬的健康飲食。

　　期望本書能夠成為每位愛犬飼主的得力助手，根據書中完整的食材分析與食療建議，配合愛犬的身體狀況與季節選擇食材與食譜，輕鬆改善愛犬體質、舒緩不適症狀，打造出既健康又安心的飲食方案。

本書特色

　　◎由營養師、獸醫、中醫為愛犬嚴選144種食材、藥材，並附上完整分析。
　　◎融合鮮食與藥膳，同時提供傳統中醫與西洋醫學的營養觀點與基礎知識。
　　◎搭配愛犬體質與身體狀況，以食養與食療改善並維持愛犬的身心健康。目錄出版感言

關於狗狗的飲食
飲食這件事
基礎營養學
六大營養素
對狗狗而言的六大營養素
手作鮮食的營養均衡
營養素與食品間的關係
消化吸收與食品
各成長階段之營養管理重點

藥膳基礎知識
何謂藥膳
藥膳的基本
氣、血、津液
藥膳的五味、五性、歸經
食材的五味
食材的五性
食材的歸經

八種體質與體質判斷
氣虛
血虛
血瘀
氣鬱
陰虛
陽虛
痰濕
濕熱
食材事典的閱讀方法

為愛犬挑選的食材╱嚴選144種
肉類
魚貝、海藻類
蛋、乳製品
穀類、薯類
豆類、大豆加工品
蔬菜類、菇類
水果類
堅果類
油脂類、調味料
藥材、香草、香辛料
狗狗不能食用的食材
手作藥膳鮮食的入門方式、調理法

各種體質之建議食譜
當季湯品
手作藥膳鮮食Q&A
後記
中醫學用語說明
食材檢索
书名简译:爱犬的全方位食材事典：鲜食与药膳的完美呈现，144种食材完整分析，用食疗保养爱犬的身心健康(二版)