瑪德蓮廚房日誌【獨家限定贈品版】

Description

瑪德蓮廚房日誌【獨家限定贈品版】

~藍帶老師的媽媽廚房~
在這裡媽媽們的創意與愛心可以無限發揮，如何做出適合各種情境的甜點。
新手怎麼開始學習做甜點？
小孩放學有什麼30分鐘速成的健康點心？
愛心義賣要準備什麼呢？
從菜鳥友善的焦糖布蕾、法式奶油蛋白酥餅，到一年四季都可以用繽紛鮮果表達心意的夏荷露特蛋糕，包含「巴黎少女心」馬卡龍、「百寶格」瑪德蓮、「天使鈴鐺」可麗露等，
一本食譜全部搞定！
 
★本書特色

• 藍帶老師親授，收錄多款零基礎甜點
• 詳細步驟圖解＋實用技巧，新手成功率大提升
• 30分鐘快速點心提案，忙碌媽媽也能輕鬆完成
• 聚會、送禮、義賣都超吸睛的人氣甜點配方
• 在家就能做出兼具美味與質感的幸福甜品

 目錄作者序……5
第1章
菜鳥一次就搞定甜點
焦糖布蕾……8
法式奶油蛋白酥餅……13
多寶格瑪德蓮……17
鹹起司瑪德蓮……21
紐約起司蛋糕……23
鮮奶起司蛋糕…… 27
第2章
適合愛心義賣的甜點
可麗露……32
棒棒糖蛋糕……37
水手貝果……42
第3章
季節旬篇
可可香蕉蛋糕捲……50
栗子紅茶蛋糕捲……55
聖誕節木頭蛋糕……61
 
第4章
太甜了!只能看不准吃的蛋白糖霜!
瑞士蛋白糖……66
法式蛋白造型糖餅……69
 
第5章
小孩放學超速成點心
勃艮第香料起司泡芙…… 72
水果菠蘿泡芙……76
披薩得來速……83
法式起司鹹蛋糕……89
法式蔬菜鹹派……92
法式水果塔……96
蘋果杏仁塔……99
 
第6章
迷人的華麗蛋糕
挪威黑森林……104
焦糖泡芙蛋糕……109
 
第7章
窈窕淑女
手指冰淇淋三明治……118
四季水果夏荷露特蛋糕……122
焦蕉夏荷露特……128
提拉米蘇……131
 
第8章
巴黎少女心
馬卡龍……136
 
後記……142
书名简译:玛德莲厨房日志【独家限定赠品版】