特價

蔬食.舒食:營養且豐盛的200道美味素食

原始價格:US$27.54。目前價格:US$24.82。

【作者: 漢竹】
【出版社: 橙實文化】
【出版日期: 2024-12-24】
【分類: 飲食】
【ISBN: 9786267453155】

貨號: 9786267453155 分類:

Description

蔬食.舒食:營養且豐盛的200道美味素食

英國有1/6的人口正在考慮成為素食者,

美國將近有1/10的人口正奉行素食飲食法,

悄然傳播的素食文化,

使得素食逐漸成為一個全球時尚的標籤,

吃素已經成為一種全新且環保又健康的生活方式。

                                                    

  有人覺得素食味道太平淡,其實,素食也可以很誘人。

  素食的材料不只是青菜蘿蔔,它可以很豐富。

  素食也有酸甜苦辣,素食也有煎炒烹炸。

  細心品味素食的味道,就像品味生活的味道一樣,

  總會找到我們所期待的幸福滋味。

 

  也有許多人提倡週一吃素,這種新興的素食主義者運用折中的辦法,並非單純摒棄葷腥,而是以含有豐富營養素和微量元素的素食為主,輔之以乳製品、蛋,每週固定一天吃素。一般大眾都容易做到,還能給身體一整天清爽的感覺。

 

本書特色

 

  你為什麼吃素?

  為了信仰、出於道德、擁護環保還是跟隨時尚?

  又或者,想在重油重鹽的飲食後,找回平淡的滋味呢?

  無論原因為何,吃素會讓人感受到愉悅。

  生活中,我們經常在吃素,只是自己渾然未覺。

 

  出門在外,總是要委屈自己的胃。可是回到家,身體就會得到珍重的對待。涼菜清爽的口感、小炒家常的味道、燉煮時的烹飪聲音……幸福感油然而生。

 

  選擇素食,選擇健康:

  說到吃素,我們會在第一時間想到「健康、養生、綠色、天然」等詞彙,這是素食最本真的魅力。很多人吃素後,感覺身體很舒服,比如輕鬆、輕盈、不上火等,就像忙了幾天的人飽飽地睡了一覺,是由內而外的感受。

  那麼,素食還有哪些好處?你都知道嗎?除了很多女性熱衷的減肥瘦身外,吃素的好處還有很多。

 

  愜意素食:不油膩、無添加、多風味:

  素食餐廳裡的素食為什麼那麼好吃?有些素食太油,會不會變胖?家常素食怎麼做才美味?不放味精、雞精,還能放什麼?介紹烹飪素食建議使用的油脂,選好油才能做好菜!

 

  吃素反而胖,真是沒吃對:

  吃素怎麼還會胖?這是很多減肥的人難以接受的「事實」。有些長期吃素的人,身體比較健康,但是體重超標。這是為什麼呢?其實,素食本身脂肪含量較低,這是人們選擇吃素的原因之一。但為了口感,很多人在烹飪素食時放了過多的油脂和調味料,熱量很高。因此,人們常在不知不覺中攝取了隱性脂肪。那要怎麼辦呢?答案就在書裡。

 

  不同族群的素食方案:

  素食好處多多, 整體來說,就是讓我們身心愉悅。生活中,很多族群都可以感受到素食的魅力。無論是有肥胖問題或是便秘困擾,抑或是有糖尿病、高血壓、高膽固醇、痛風和骨質疏鬆等疾病,都有適合你的素食飲食方案!

各界名人美味推薦
 

  《林太的深夜廚房》作者 林太(陳郁菁)

  飯匙媽媽。食光札記

  (依據筆劃排序)

书名简译: 蔬食.舒食:营养且丰盛的200道美味素食

目前沒有評價。

搶先評價 “蔬食.舒食:營養且豐盛的200道美味素食”

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *