大健康服務產業連鎖經營實戰攻略

Description

大健康服務產業連鎖經營實戰攻略

　　本書分別從總公司、加盟商和第三者的不同視野講述連鎖體系，在講述內部管理的幾章中加入了與一般企管不一樣的地方，這樣學企管的人士很快地就能掌握連鎖企業的特色。作者寫作這本書的目標並非挑戰或重構現有的管理框架，而是希望通過一系列真實且具有啟發性的案例，幫助讀者深入了解理論如何在現實中落地執行。

　　本書對包含美容、美髮、沐足、健身、美甲、SPA等連鎖事業開店與總部管理都有著墨，且理論和實務並重，其中內容絕非是基本知識的累積，更多的是實務與經驗的呈現，更穿插了許多細節，無論是初學者還是有經驗的業者都能開卷受益。

　　1.6 未來的加盟趨勢
　　加盟模式在近年來飛速發展，並不斷演進。隨著產業與供應鏈競爭日益激烈，消費者需求多元化，以及科技的快速發展，為了適應不斷變化的市場環境，加盟模式的未來發展呈現出許多新的趨勢和挑戰。以下是影響加盟模式未來發展的趨勢與方向：

　　一、新興行業的加盟潛力
　　加盟模式作為企業擴張的重要策略，已在傳統零售、餐飲與服務業等行業中取得巨大成功。然而，隨著市場環境與消費需求的快速變化，因應加盟模式的優勢，新興行業的崛起正為加盟模式注入全新的潛力。新興行業如健康與養生產業、綠色與永續產業，以及數字經濟與科技服務等。其中綠色與永續產業包括電動車充電站、零廢棄商店等在內的環保相關業者。

　　二、 加盟市場的全球化發展
　　隨著全球化的進一步深化，加盟市場正在打破地域與文化的限制，成為企業國際化的重要手段。無論是發達國家的知名品牌進軍新興市場，還是新興市場的本土品牌拓展至國際舞台，加盟模式的全球化發展正呈現出巨大的潛力和挑戰。

　　三、數位化與人工智慧化經營
　　數位科技如資料探勘、巨量資料（大數據）分析、虛擬實境（Virtual Reality，VR）、物聯網（Internet of Things，IoT）以及人工智慧等不斷創新，深深影響各行各業，加盟模式自然不可避免。可用於提升管理效率和顧客體驗，也可虛擬化或輕資產經營。下列即簡單介紹其中的三個發展方向：
　　（一）輔助管理決策
　　品牌方可利用決策輔助系統分析或「儀表板」（Dashboard）了解企業內部營運，並據此進行市場預測、顧客行為分析和精準行銷計劃，協助加盟商降低經營風險。上述之儀表板是一個為管理高層提供的「一站式」（One-Step）資訊視覺化決策支援的管理資訊中心系統，內置有軟體實現的各式儀表板，用來顯示與挖掘各種管理資料。
　　（二）智慧化與遠距管理
　　導入銷售時點系統、雲端運算（Cloud Computing）和行動（Mobile）應用，實現加盟店營運的自動化、可視化與智慧化管理，進而累積資料和經驗以形成商業智慧和遠距管理。
　　（三）虛實互相結合
　　聯動與整合線上和線下（Online to Offline，O2O），結合電子商務（e-Commerce）與實體商務，讓顧客可以在線上購買並在線下體驗，可帶動實體通路的消費並滿足顧客多元化需求。美髮或美容行業則適合由實跨虛的服務模式。

　　四、愈加個性化與細分市場
　　消費者的需求將更趨多元化，加盟模式需針對特定人群和需求打造差異化產品與服務。以下是三項未來發展的方向：
　　（一）引進其他相關專業化服務
　　引進並融合諸如健康管理、美容醫學、兒童教育等領域的服務，以形成新穎的商業經營模式，與時俱進以切合顧客需求。
　　（二）在地化調整
　　進行市場調查，依據客觀調查結果，結合當地文化、人口結構和特殊需求重新建立行銷策略、設計產品，以提升區域市場的接受度。
　　（三）加強客制化體驗
　　提供個人專屬產品或服務。例如：客製化飲品、健康管理，或健身計畫等，可增加顧客再購買的回頭率。

　　五、可持續發展與環保經營
　　全球環保意識增強，消費者更傾向支持注重永續發展的企業。如果產業想要進軍北美和歐盟市場，就需更要加強可持續發展和環保經營方式。下列介紹未來發展的三個施力點：
　　（一）綠色與可持續加盟模式
　　依據品牌精神，設計環保建築、門店和商品，使用可減碳和再生材料，並推動資源再利用政策。
　　（二）低碳經營方式
　　引進可再生能源、節能設備，並倡導綠色生產、營運與物流。
　　（三）與永續供應鏈合作
　　選用對環境友善的供應商和代工廠，確保產品符合歐美規定、永續經營及綠色環保標準。
　　ESG標準認證已成為全球企業競爭力與永續發展的重要指標，廣泛應用於公司治理、營運管理、產品研發，以及供應鏈等各項業務當中。ESG包含如下的三個核心原則：
　　1.    環境（E-Environmental）：減少物流活動對環境的負面影響，如碳排放和污染。提高資源使用效率，推動綠色供應鏈。
　　2.    社會（S-Social）：確保物流業務對員工、合作夥伴和社區的正向影響。改善物流服務，滿足客戶的可持續性需求。
　　3.    治理（G-Governance）：建立透明、高效的物流治理結構。確保供應鏈合規性，並推崇高標準的道德行為。

　　六、品牌體驗與價值導向
　　消費者更加注重品牌文化與情感連結，加盟品牌需要從精神層面和社會工作，更貼心與柔性地建立與顧客建立深層次的關係。以下介紹三個未來的未來方向：
　　（一）替品牌講故事
　　宣揚品牌的歷史、企業文化和價值觀，與顧客建立長期的情感並產生共鳴，企業也需善盡社會責任。
　　（二）沉浸式體驗
　　沉浸式體驗是一種讓消費者深度參與並感受到品牌價值的體驗方式，可靈活應用於實體店和線上環境。總公司需打造獨特的加盟店空間與互動環節，融入當地文化，讓顧客在消費過程中獲得娛樂與參與感。
　　（三）連結社會工作
　　加盟門店融入當地社區，參與公益活動或文化推廣，提升品牌認同度。平行進行加盟社群建設，共分享經營成功經驗與資源。

　　七、加盟模式更加靈活化
　　隨著創業形式的多樣化，加盟模式需要更加靈活，降低准入門檻並提供加盟者更多元化的選擇，並加強對加盟商的全程支持。
　　（一）允許小型化加盟
　　推出小規模的迷你門店或移動商店車，例如：微店或餐車，降低投資門檻，適應都市狹小空間的特殊需求。
　　（二）多品牌協同共存
　　同一門店內融合多個品牌或業態，例如：餐飲配合零售，或是開創文創空間，以提升商店坪效與顧客吸引力。
　　（三）短期加盟選項
　　從經營時效考慮，針對特定活動、節慶或季節，推出短期合作的加盟模式，例如：快閃店，以期降低長期經營所承擔的風險。

　　八、平台化與生態系統整合
　　加盟模式將進一步平台化，整合上下游資源，形成完整的生態系統。將加盟商、供應商、消費者等各方聯繫起來，形成一個共生共榮的生態圈。如想跨境加盟，實施全球化經營，則更需建立資源共享平台，在全球範圍內加強加盟商之間的資源共享與交流，促進跨區域的經驗學習。以下列舉三個未來發展方向：
　　（一）建立更優化的供應鏈
　　全球化統一採購與分配，強化供應商管理與合作，建立長期合作關係，以提高商品供應效率並降低成本。
　　（二）資源共享
　　加盟商之間交流並共享行銷工具、資料庫（Database）、商業智慧和物流服務等，但需考慮不同地區消費者的文化和習慣。
　　（三）多業態融合
　　品牌提供更多樣化的選擇，例如：零售、電商，以及服務業態等，吸引不同背景及條件的加盟商參與，並確保加盟商成功。

　　1.7 美髮美容業的多角化經營
　　美髮美容業連鎖企業可以多角化經營的行業主要取決於市場需求、消費趨勢，以及現有資源的優勢。以下是基於市場環境的轉型建議：

　　一、醫學美容與皮膚管理
　　配合醫美市場成熟且技術先進，美髮連鎖店可轉型為皮膚管理中心，或與醫美診所合作，提供術前與術後的護理服務。可導入雷射護理、無創保養（如水飛梭、音波拉提）、頭皮管理等高附加價值服務。

　　二、SPA養生與芳療
　　結合中醫理論，導入草本精油按摩、經絡美容，以提升消費者黏著度。開發「頭皮SPA」結合洗髮、肩頸按摩，可提升客單價。

　　三、高端私享會所模式
　　在大都會區設立VIP私享沙龍，結合茶道、輕餐飲、私人訂製護理，以吸引高端客群。針對金字塔頂端客戶，推出個性化髮型顧問訂閱制。

　　四、養髮抗衰產業
　　由於現代人對脫髮問題日益關注，美髮企業可轉型為「專業頭皮養護中心」，提供毛囊檢測、育髮療程。也可以和中醫診所合作，導入「草本育髮」、「生髮針灸」等特色服務

　　五、大保健服務產業
　　由於美髮美容業的核心消費群體（如愛美人士、中高端客戶）與大保健服務產業（如健身、養生、傳統醫療）有高度重疊，轉型可降低市場開發成本。美髮師、美容師本身熟悉護理、美學概念，經過培訓可拓展到頭皮健康管理、養髮抗衰、芳療SPA等領域。門店可升級為提供整體健康管理的空間，如結合中醫、道家養生、營養，以及情緒管理等。

本書特色

　　超專業──作者是擁有兩岸三地理論加實務的導師，掌握趨勢的變化，將多年輔導經驗集成美髮連鎖經營攻略，不管你想成為名店、連鎖或是加盟店，當你拜讀本書，不管在沙龍所碰到的問題，或是重新檢視後找到新的思路，都將有事半功倍的效率來更新管理系統。

　　超實用──書中深入探討如何提升顧客服務、最佳化員工培訓及建立品牌形象等多個關鍵面向，特別適合那些希望擴充套件的連鎖事業經營者與管理者。無論您是剛起步的創業者還是有多年經驗的業內老手，這本書都將為您提供實用的見解和創新的解決方案。

　　超詳細──深度剖析連鎖經營模式在美容、健康、養生等多元服務領域的應用邏輯，從品牌戰略、標準化管理、客戶體驗升級到數位化運營，層層拆解行業痛點，提供可落地的解決方案。書中既有對市場趨勢的敏銳洞察，又有對團隊打造、服務創新和盈利模式優化的細緻指導，助力從業者在競爭激烈的環境中構建差異化優勢。目錄推薦序
推薦語
作者序    
前言    

第一章 概論    
1.1 連鎖體系概念    
1.2 連鎖經營的型態    
1.3 連鎖事業的定位    
1.4 美髮美容連鎖店的定位    
1.5 美髮美容業的九大系統    
1.6 未來的加盟趨勢    
1.7 美髮美容業的多角化經營
    
第二章 加盟管理    
2.1 加盟之優勢與劣勢分析    
2.2 加盟流程概述    
2.3 加盟運作方法    
2.4 加盟資格與配合方式    
2.5 授權加盟店開店作業    
2.6 加盟發表會    
2.7 連鎖體系所需合約    

第三章 開店管理    
3.1 開店流程概述    
3.2 開店前的商圈調查    
3.3 財務模型    
3.4 開店計畫書    
3.5 開店管理與注意事項    
3.6 門店規劃與裝潢施工    
3.7 旗艦店    
3.8 其他開店管理工具
    
第四章 智慧化經營    
4.1 數位化管理系統    
4.2 連鎖企業資訊系統的特點    
4.3 網際網路應用    
4.4 行動技術的應用    
4.5 雲端會計管理系統    
4.6 商業智慧    
4.7 人工智慧應用
    
第五章 人事管理    
5.1 如何做好人事管理    
5.2 連鎖企業人事管理的特點    
5.3 總公司組織架構與職責    
5.4 部門運作問題點及解決辦法    
5.5 總公司職務分類    
5.6 總公司所需會議    
5.7 門店組織管理    
5.8 門店招募員工    
5.9 教育訓練    

第六章 公共關係與促銷管理    
6.1 公關管理    
6.2 與媒體打交道的十大要訣    
6.3 促銷管理    
6.4 活動企劃作業規範    
6.5 消費者組織與管理    

第七章 財務管理與稽核    
7.1 連鎖企業的會計管理特點    
7.2 總部財務部門架構    
7.3 會計部開店前作業    
7.4 經營分析    
7.5 總部與分店的兩套會計制度    
7.6 連鎖企業的稽核制度特點    
7.7 門店財務稽核管理辦法
    
第八章 物流管理    
8.1 物流管理流程    
8.2 物流部組織與職責    
8.3 物流的成功要素    
8.4 連鎖企業物流管理的特色    
8.5 物流資訊系統    
8.6 物流的運作模式    
8.7 現代化物流    

第九章 成功案例    
9.1 名藝世家專業美髮沙龍連鎖品牌    
9.2 鶴祥宮養生連鎖機構    
9.3 美麗椰島美容美髮有限公司    
9.4 蘇奇美髮連鎖沙龍    

附錄    
附錄一 總公司加盟管理規章    
附錄二 管理顧問聘任契約    
附錄三 商標授權契約書    
附錄四 展店授權申請書    
參考文獻    

 
书名简译:大健康服务产业连锁经营实战攻略