說東道西(新版)

Description

說東道西(新版)

　　《說東道西》是唐魯孫先生繼《老古董》、《酸甜苦辣鹹》、《大雜燴》、《南北看》、《中國吃》、《什錦拼盤》之後又一巨獻。

　　他出身清皇族，交遊廣，閱歷豐。本書從磕頭請安的禮儀談到北平的勤行，由蜀山奇書到影壇彗星阮玲玉的一生，自山西麵食到察哈爾的三宗寶……

　　所論詳盡廣泛，文字雋永風趣，是一部中國近代史的通俗演義。

名人推薦

　　歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦饞人說饞 逯耀東        007
唐魯孫先生小傳        014
 
想起有味美餛飩        016
北平的燒餅油條        022
山西麵食花樣多        026
揚州炒飯伊府麵        034
閒話嶺南粥品   037
吃在江西  041
吃在察哈爾       048
山東半島的幾種特殊海鮮  052
江南珍味蘇州無錫船菜     056
幾樣難忘的特別菜    061
故都的羊肉床子        069
德州扒雞枕頭瓜        074
菊前桂後憶鮰魚        077
口蘑的話  081
熊掌瑣譚  086
金齏調鹽話醬園        089
一盞寒漿驅暑熱，梅湯常憶信遠齋    095
濺雪堆花話啤酒        100
華園澡堂子、西來順褚祥  105
我所認識的還珠樓主         109
啼笑姻緣  114
銀河憶往  120
早期電影界兩位傑出人物  125
阮玲玉的一生   131
張織雲的遭遇   137
從北平幾把好胡琴談到王少卿   143
言菊朋的淒涼下場    151
看電視《雁門關》憶往     155
閒話磕頭請安   159
北平的「勤行」        163
談談紅白份子   169
藍印泥      174
玩票、走票、龍票    176
酒話之中蘊含人生大道     179
從治亂世用重典談到前代的酷刑       184
鬼氣森森的打花會    189
中國民間藝術—捏泥人     197
從藏冰談到雕冰        203
香煙瑣話  210
閒話鯊魚  218
天府上食珍味不如臺北華筵      223
話說當年談照相        230
髮型雜感  234
從金警星引起的回憶         240
從一個小埠看美國    243