Description
味蕾下的詩想:平民菜譜及其他
乾煸四季豆.涼拌苦瓜.麻辣火鍋.蕃茄炒蛋.皮蛋豆腐……
16道菜譜,以詩談吃,以詩記遊,以詩述史,以詩 過生活。
一位多才多藝的說詩人,透過詩的漫想,與您一起品味人生意趣。
詩,是生活的一部分。
作者徐望雲結合詩與小品文章,以新的視角,漫談飲食文化,追憶父母走過的大時代,分享旅居各地遊賞心境,品論古今歷史人物,吟詠季節風情,甚至是籃球世界。書分四輯:平民菜譜、無弦琴譜、山河畫譜以及歷史簡譜,既描繪大千世界的各種面相,也與您一同品賞人生。
本書特色
1.漢學家王健(Jan Walls)專序推薦:「徐望雲的詩不但有氣象,有體面、有血脈、有韻度,而且如用鍾嶸《詩品》的標準,他的詩『有風有骨』。」
2.結合詩、文、圖的多樣化呈現方式,品賞生活意趣。
名人推薦
王健(漢學家,美國印地安那大學中國文學博士)推薦序--細節,藏在故事裡/王健
【輯一 平民菜譜】
油炸臭豆腐
荷包蛋
重慶辣子雞
西安餃子宴
泰式酸辣湯
煲仔飯
陽春麵
涼拌苦瓜
蕃茄炒蛋
皮蛋豆腐
麻辣火鍋
乾煸四季豆
蠔油芥蘭
台南肉粽
廣式月餅
年糕 064
【輯二 無弦琴譜】
我的父親母親
忍冬花傳奇
中年心情轉折三題
鄉愁
秋語/晨
扣籃
三分
時光之悟--隱沒的絕句:賈島.尋隱者不遇
【輯三 山河畫譜】
駝鈴夢坡組曲
西出亞伯丁/英國蘇格蘭行旅系列
溫柔戰帖--給九族櫻花祭的遊客
立冬四首
夜行落磯山脈
李奇蒙古橋/澳洲行旅系列
【輯四 歷史簡譜】
永遠--女頌系列
艷電
齊諧
留園簡史
送行
跋-- 詩房重新裝修,歡迎來做客/徐望雲
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