Name: 藍帶麵包師的美味佛卡夏：免揉麵×鬆軟有嚼勁×45款絕妙風味變化
SKU: 9789865115265
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ISBN: 9789865115265

藍帶麵包師的美味佛卡夏：免揉麵×鬆軟有嚼勁×45款絕妙風味變化

【作者: 池田愛實】
【出版社: 台灣東販】
【出版日期: 20201126】
【分類: 飲食】
【類型: 紙本印刷】
【ISBN: 9789865115265】

Description

藍帶麵包師的美味佛卡夏：免揉麵×鬆軟有嚼勁×45款絕妙風味變化

　　操作時間約20分鐘，剩下的只需靜置發酵＆烘烤

　　只用橄欖油，完全不使用奶油和蛋，健康滿分！

　　口感鬆軟又具嚼勁的人氣麵包「佛卡夏」，是一款作法超級簡單的麵包。

　　麵團的部分完全不需要揉，只要將材料拌混均勻，

　　接著放入冰箱的蔬果保鮮室靜置，就能輕鬆等待發酵完成，

　　不會因為季節或氣溫變化而有發酵失敗的狀況。

　　即使是從未做過麵包的新手，也可以輕輕鬆鬆完成，完全不用怕失敗。

　　本書所介紹的佛卡夏風味變化多達45款，

　　就是算每天吃做、每天吃都不用怕會有吃膩的一天。

本書特色

　　◎不用揉麵團就能完成，口感鬆軟Q彈嚼勁十足

　　◎就算是第一次做麵包的新手，也不用擔心會失敗

　　◎從簡單鹽味、蔬食風味＆葷食風味，到加入水果和巧克力的甜食系風味共45款，天天做、天天吃都不膩

书名简译 : 蓝带面包师的美味佛卡夏：免揉面×松软有嚼劲×45款绝妙风味变化

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藍帶麵包師的美味佛卡夏：免揉麵×鬆軟有嚼勁×45款絕妙風味變化