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喝酒的科學
想要暢快的喝酒嗎？
告訴你平常不知道的飲酒小撇步！
醫師加侍酒師的綜合秘密！用從醫學角度看喝酒！
喝酒前請先看完這本書，然後，痛快的喝酒吧！
如果你的觀念還停在「睡前一杯酒，能夠睡好久」的話，
小心！一不注意就讓身體負擔累累！！！
現在就讓這個醫生帶領你，他不只愛喝酒，更是日本名譽侍酒師！
從醫學的角度帶你看喝酒迷思，破除錯誤飲酒觀念，讓你喝出健康，喝出自信！
不要再聽信謠言了！
•當你喝酒的時候，你會特別注意這些嗎……？
「炸雞」跟「煎餃」的二選一，你會選誰來配啤酒呢？
毛豆為什麼會是很重要的下酒菜呢！？
如果鍛鍊的話，我的酒量會變好嗎？
•用飲酒量去計算「酒精消散時間」！
酒精分解這部分最令人在意的是「酒後開車」這件事……
「酒後不開車」是理所當然，但是喝酒後要經過多久才能開車呢？
興趣與知識的結合，愛酒醫師教你用科學看喝酒！
•喝酒又喝咖啡？這樣也能有益健康！？
掌握提高肝功能的關鍵元素，居然在咖啡裡？
咖啡是可以抑制酒精造成的肝功能降低情況，換句話說，咖啡能幫助愛喝酒的人，讓你的肝臟優良運作！？
•我們都知道「紅酒」可以預防心血管疾病，那其他酒類呢？
啤酒，能預防失智症、腦中風？也能增加腸胃蠕動？
白酒，其實富含超多養顏美容聖品的成分！
氣泡酒，可以協助重整心情？
攻讀發酵工程、研究釀酒技術的生物技術先驅學者，出社會後又再進入醫學院，後任職於循環系統內科，專精於「酒類」與「身體」的專家。
聽膩了大家對於喝酒的種種誤解了嗎？
他們的話可以不聽，就讓專家來發言！
看完書！毫無負擔的！再度舉起酒杯吧
书名简译 : 喝酒的科学
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