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心清如水：阮清水戀戀果凍花
「果凍花」新解：果，是因緣成熟；凍，是團結一起；花，是美麗相遇。──阮清水
來自越南的阮清水，二十歲嫁來臺灣，一心想賺錢回娘家，
生活中，婆媳、夫妻、親子問題不斷糾結，讓她有「不如歸去」的感慨，
直到一個偶然的因緣，她開始學習做環保，認養獨居老人便當……
如今更自許為果凍花教學志工，不僅傳授製作方法，也分享解決人生煩惱的體悟。
〔推薦序〕孩子們的最佳榜樣 賴巧敏
一泓清水照人心 嚴儀華
幸福回饋 吳麗珊
〔楔 子〕黑暗中有光
一覺繁華夢
捧在手心的公主
家道中落 嘗盡冷暖
百萬盾獎金 杯水車薪
貧富懸殊 扭曲人生
打架發洩頻轉學
落花有意 流水無情
琴瑟不和鳴
三天定終身
不靠父母 另謀出路
生一個孩子賺三萬
心繫娘家 拚命工作
被甩兩巴掌 鐵心搬走
打罵教育 撕裂親情
只要錢不要命
孝順難兩全
奮鬥目標 瞬間崩解
愛恨糾結 苦了父親
認養獨居老人便當
學會種善因結好緣
一笑泯恩仇 釋前嫌
雲開見月明
人云亦云 心有疑問
做環保一探究竟
生與死的距離
給自己三次機會
按門鈴前先做功課
發願服務新住民
真心向公婆道歉
姊妹們有求必應
靜思語潛移默化
果凍花之悟
深夜廚房做實驗
賞心悅目又天然
佛教論壇 驚豔四眾
在困難中尋找方法
努力付出不設限
教學相長 新意不斷
更願青出於藍
〔後記〕回首二十年 感謝陪伴
〔附錄〕不藏私的果凍花食譜
阮清水的果凍花作品
书名简译 : 心清如水：阮清水恋恋果冻花
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