養雞時代:21則你吃過雞,卻不瞭解的冷知識

US$19.79

  • 作者:李盈瑩
  • 出版社:玉山社
  • 出版日期:2020/02/10
  • 語言:繁體中文
  • 裝訂:平裝
  • ISBN:9789862942529

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貨號: 9789862942529 分類:

Description

養雞時代:21則你吃過雞,卻不瞭解的冷知識  是寵物?還是食物?
  居家養雞人告訴你不知道的雞事,
  以及除了吃牠之外的趣事、大小事。

  你吃雞肉嗎?
  你喜歡吃雞蛋嗎?
  炸雞排、炸雞翅、歐姆蛋捲、迷迭香烤雞腿……
  這些你愛吃的食物都包含雞肉和雞蛋;
  而且根據農委會統計,
  台灣每年每人平均要吃超過三十公斤的雞肉。

  但是你知道雞會作夢嗎?
  知道有雞的地方就有江湖嗎?
  為何雞晚上都早早就寢呢?
  還有,雞與恐龍會有什麼關係?

  作者李盈瑩,從台北遷居到宜蘭後,在自家旁邊空地養起了雞。她透過細膩的日常觀察、與雞的親密互動,娓娓道來一切關於雞的冷知識與趣味情事,並集結多位農友與專家的經驗累積,讓居家養雞也能輕易上手。

  無論你想把雞當作寵物還是食物,本書都可以給你最好的經驗與解答。

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農村爺奶的養雞時代

Before raising | 寫在飼養前

懼怕黑夜的雞
雞會洗澡嗎?

STEP 01 | 打造幸福雞舍

有雞的地方,就有江湖
禽鳥之夢,關於雞的作夢行為
一隻雞一種氣質

STEP 02 | 小雞育嬰房

與人類同棲的小恐龍
野地叢林不明就裡的高貴色
當世界變得平坦且單調

STEP 03 | 開始養雞囉!

雞的許願骨
世界盃耐辣冠軍賽

STEP 04 | 雞的飲食地圖

當群居動物獨居時
心機、小技倆、利他行為
當鴨子與雞成為親密手足

STEP 05 | 母雞與蛋

永恆的羽:雞毛撢子
小雞Bye!與雞說再見

STEP 06 | 公雞再見

家禽與野禽的冬日進補戰
找雞叔雞姨取暖的小黑貓
野放計劃 1:成為野鳥的一員
野放計劃 2:野地生活的頭號天敵

Q & A | 雞迷小教室

 

书名简译 : 养鸡时代:21则你吃过鸡,却不了解的冷知识

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