好吃家常麵

Name: 好吃家常麵
SKU: 4715443054454
Availability: OutOfStock
ISBN: 4715443054454

US$11.97

【作者: 郭泰王,王人豪】
【出版社: 康鑑文化】
【出版日期: 20201231】
【分類: 飲食】
【類型: 紙本印刷】
【ISBN: 4715443054454】

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貨號: 4715443054454 分類: Cooking & Food 飲食文化

Description

好吃家常麵

　　湯麵、炒麵、乾拌麵、涼麵、焗烤麵……看似簡單的麵料理，原來也有這麼多不一樣的口味變化啊！本書從煮麵技巧開始，為你開啟食欲大門，讓「自己下麵」成為絕佳的樂趣及享受。

本書特色

　　●教你自己熬製高湯，再用鮮美湯頭去調製各種麵料理，熱呼呼的美味與五花八門的煮麵技巧，滿足所有愛麵族的胃。

　　●由營養師把關、料理名廚親自示範，總共118道麵料理，皆有清楚的食譜解說、熱量提示和營養分析，搭配精緻美觀的成品圖，讓人一目了然、雀躍欲試。

　　●內容從簡單易學的湯麵、炒麵，加入各種燴麵、拌麵、羹麵、涼麵和焗烤麵變化，並附多道經典的異國風味香辣麵，包括日式拉麵、韓式炒麵、南洋酸辣麵和西式義大利麵，麵王撇步真正精彩！

书名简译 : 好吃家常面

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