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中華茶人採訪錄：大陸卷（二）
《中華茶人採訪錄》(大陸卷二)計採訪28人，有校長、將軍、作家、學者、教授、書記、市長、董事長、新聞工作者、陶瓷藝術家、茶藝館經營者、雅石收藏家等等，還有一代茶宗陳椽教授。其中有耄耋之年的老人，也有20多歲的年輕一代，他們說出自己對不同問題的看法，也說出對共同問題的不同看法，都具有一定的代表性，很值得我們參考。這本書所針對的讀者，不一定是茶學的研究者，對於各個領域的專業人員都有一定的參考價值，不論是研究人類學、民俗學、民族學的專家，還是社會學、經濟學、人文學的學者，都可以參考這些受採訪者的思想、看法，作為學術研究的借鑒。而一般的讀者看這本書，不論是休閒生活還是課外閱讀，都可以從中得到很好的參考資料和人生啟示。這是一部很值得閱讀的書本。
林序
自序
孫前 世界茶文化發祥地的領導–談雅安市的金字招牌
蔡國雄 高壓電工程師–談電磁場、桃花水、中日茶文化
鄔夢兆 廣州茶文化促進會會長–談中國的茶文化現況
袁偉 人民解放軍將軍–談品茶、書畫和人生觀
袁革 廣東省供銷學校校長–談珠江三角洲、嶺南茶文化
曹鵬 中國書畫雜誌主編–談茶讓中國人更加中國
高振宇 紫砂壺大師的第三代–談中日兩國陶瓷藝術的語言
陳綺綺 女副市長、醫師、教授–談醫學觀點喝茶
韋慶立 中國茶文化研究會理事長–談中國茶宮的創辦經過
歐陽崇正 雅安市蒙山茶人–談茶文化和茶文明
陳月明 心理諮詢師–談心理學與茶文化
黃穎怡 創造品味的茶人–談傳媒和現代生活
王夢石 品茗賞石的茶人–談石道與茶道
陳來福 深圳特區的老報人–談中國茶道論壇
李巧穎 新一代茶人–談精神信仰與山水茶道
侯軍 有使命感的茶人–談現代化浪潮下的茶文化
范永齊 經濟發展總公司董事長–談洞庭碧螺春和蘇州茶文化
陳昌道 來自茶鄉的數學老師–談下海創立御茶園事業
楊奇 蒙山智矩寺茶人–談悠悠人生皇茶一杯
黎樹佳 專業廣告攝影師–談普洱茶、音樂、茶人的條件
沙國華 困難時期出生的茶人–談茶文化發展的願景
田耘 以茶畫為依皈的畫家–談孔子也喝茶
汪瑞華 茶藝教育的實踐者–談深圳人的孤獨和困惑
陳琿 耐沖泡的茶人–談中國茶葉博物館籌建祕辛
丁以壽 安徽農業大學研究所副所長–談茶文化和道儒釋的關係
朱自勵 嶺南派茶藝講師–談職業中專的茶藝教學
陳悅成 以民俗為主軸的茶人–談茶藝館經營的祕訣
陳椽 茶學教授‧一代茶宗–談茶人應有科學精神
书名简译: 中华茶人采访录：大陆卷（二）
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