Description
安琪老師的24堂課II (7-12)堂課 (3片DVD盒裝)
教學光碟3張
每張DVD 內容為2堂課，安琪示範料理
共計3張DVD總長度約為9小時
24道精選菜式示範，代表著24種烹調方式的傳授
長達9小時的完整教學，從食材處理到烹調過程，詳細完整呈現
鉅細靡遺地解說，一般食譜書上沒有的小技巧、小常識
在安琪老師的帶領下，除了能練就一身好廚藝之外，
更能輕鬆學得各種食材的特性，以及數十年累積而成的寶貴料理技巧。
這是一本料理愛好者最該擁有的經典！
從北方麵點到江浙經典冷菜；從上海名湯到廣式煲鍋；來自湖南師傅的美味創意，以及安琪老師的私藏料理，安琪老師這次讓你從北到南，從東方到西方，一次學會各方料理中的經典。
24道菜，加上48道變化菜式，讓你家的餐桌，天天有新意！
只要你願意給安琪老師30個小時，這些料理就能在你家餐桌一一出現！
第七堂課
1.滑蛋牛肉燴飯
2.番茄牛肉燴飯
3.雪菜黃魚羹
4.紅燒烤麩
5.香蔥靠子排
第八堂課
1.雞絲拉皮
2.台式炒米粉
3.羅宋湯
4.蘿蔔牛腩煲
第九堂課
1.四季豆肉丸
2.十香如意香
3.松子鮮蝦鬆
4.義大利肉醬麵
第十堂課
1.番茄粉皮煲
2.蠔油魚片
3.砂鍋油豆腐雞
4.韭菜盒子
第十一堂課
1.銀杯黑椒牛肉
2.紅燴豬排
3.蘋果沙拉
4.清蒸臭豆腐
第十二堂課
1.番茄紹子麵
2.墨魚大靠
3.鮪魚釀菇盒
4.香菇肉羹
书名简译 : 安琪老师的24堂课II （7-12）堂课 （3片DVD盒装）
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