食見生活：用食物的味道記載生活中的每個瞬間

Description

食見生活：用食物的味道記載生活中的每個瞬間

　　愈見繁忙的日常，更要放慢行動節奏，仔細地品味當下，好好地體悟生活。
　　過日子，簡單點說就是一日三餐吃，並非單純味覺享受，更是一段段自我療癒的短暫旅程，一聲聲的自我鼓勵，是生活智慧的探尋，也是人生哲思與藝術的昇華。

　　作者將自己從事飲食教育多年的經驗，四處探訪美食的經驗巧妙地融入了自己的人生感悟，讓讀者不僅是隨著作者吃遍大江南北的美食，更是品味著作者的生活觀、幸福觀。雋永且細膩的文風，如同細火慢燉的美味雞湯，在溫暖你旳腸胃時，也燙平了因生活帶來的心靈皺褶。

本書特色

　　．著重傳達「為什麼吃」比「吃什麼」更重要的美食觀點。
　　．以豐富的專業背景和經歷，將自己與美食的碰撞，以風趣的筆觸呈現。

 目錄序

第一章 洞見食物
食色，性也
吃是認識美的開始
吃的慎重其事
美味總在一見鍾情時
飯、粥、麵的寄託
吃會透露出你的性格
茶食的原心
綻放生命的滋味
新老知味好時光
未來已來的火星食物
活著和活好

第二章 美味心經
越吃越精的魚
欲罷不能來吃蝦
豆腐情思
把雪橇滑到鍋裡去
燕鮑翅的生活觀
「值那一死」吃河豚
煙火氣裡味更濃
人生總得「醬」一回
「手握壽司」說日料
洋蔥的美味都是技法給的
美酒佳餚萬千味
中國胃在歐洲的「自由吃」
饕餮盛宴難俱陳

第三章 食中修行
生活不過一飯一蔬
出品和人品
從嫩到老的成熟
生活的「麻煩觀」
搭配是一種態度
慢慢吃飯也是一種浪漫
雞湯的力量
美食的雅和俗
吃的奢侈
吃相好看不難堪
小吃裡的大修養

第四章 食無止境
幸福得升天的美味
食趣
食尚的舌尖體
好吃不妨叫出來
美妙的融合菜
蛋的造化
廚藝的PK
尷尬的吃
穿過淚眼的美食
當饞貓遇上「饞貓」
香和臭的暢想曲
青年餐廳的菜單

人生的「見食」（代跋）

 
书名简译:食见生活：用食物的味道记载生活中的每个瞬间