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無敵簡單馬芬磅蛋糕:只要畫圓攪拌80次,就能烤出滿分的美味

原始價格:US$21.42。目前價格:US$19.24。

【作者: ムラヨシマサユキ】
【譯者: 周欣芃】
【出版社: 邦聯文化】
【出版日期: 2024-04-16】
【分類: 飲食 | 甜點/麵包】
【裝訂: 平裝】
【印刷: 全彩印刷】
【ISBN: 9786267359150】

貨號: 9786267359150 分類:

Description

無敵簡單馬芬磅蛋糕:只要畫圓攪拌80次,就能烤出滿分的美味
ムラヨシマサユキのぐる混ぜおやつ パウンドケーキとマフィン

只要「畫圓」攪拌即可!
不敢相信的簡單×不可思議的輕鬆,
零基礎也能無腦做蛋糕!
 
  本書以日常甜點「馬芬」及「磅蛋糕」為主題,
  為了讓大家在家也能輕鬆製作這些點心,
  作者經過反覆試作,得出了兼具「簡單」及「美味」的食譜。
 
  只要繞圈圈攪拌,再加入不同食材,就能做出各種口味的磅蛋糕與馬芬!
  全部的作法皆簡化至3個步驟以內,並清楚標示攪拌次數,
  每個步驟都會搭配麵糊狀態的照片,一看就能立刻跟著做!
 
  這種只需要畫圈攪拌的簡單食譜,
  除了讓至今從未製作過甜點的人感到安心,
  也會讓熟練於製作甜點的人覺得新奇。
  大家一起享受手作點心的樂趣和美味吧!
 
  PART 1 >> 畫圈攪拌的「磅蛋糕」
  磅蛋糕看似簡單,實際上是非常容易失敗的點心。
  為了做得好吃,有許多必備的訣竅,例如材料的添加方式及攪拌方法等等, 
  只需要遵守本書的製作重點,按照食譜畫圈攪拌,再送進烤箱。
  不論嘗試幾次,隨時都能品嚐到烤得蓬鬆且入口即化的磅蛋糕。
 
  PART 2 >> 畫圈攪拌的「馬芬」
  馬芬不僅可以作為早餐或點心,也是當肚子有點餓時會想大口享用的日常甜點。
  為了在想吃的時候能迅速烤好,因此設計成使用植物油即可輕鬆製作的食譜。
  特色為口感鬆軟輕盈,讓人感覺可以一次吃下好幾個,
  是不論男女老幼,大家都會喜愛的滋味。
 
本書特色
 
  1. 以基本的磅蛋糕、馬芬為基礎,搭配各種配料,變化不同口味。
  2. 作法簡化至3步驟以內,內容簡單明瞭,不需閱讀大量文字。
  3. 每個步驟皆標示攪拌次數,並附上麵糊狀態的照片,新手也能順利完成。
 
讀者好評
 
  1. 推薦給想先嘗試製作磅蛋糕、馬芬的人。很簡單就能成功。介紹了許多類型的口味,我會一邊閱讀一邊思考下次要做什麼,非常開心。
 
  2. 雖然我有好幾本關於磅蛋糕、杯子蛋糕的書,但這本書的作法非常簡單,讓我一翻開就想動手製作。做出來的蛋糕也非常蓬鬆可口。
 
  3. 只需要攪拌大約10分鐘,就能放進烤箱,烤個20分鐘,就能享受新鮮出爐、美味蓬鬆的馬芬。特別是使用植物油類時,碗盤容易清洗,而且清爽又好吃,真的太棒了!!

目錄磅蛋糕
08|09 在製作磅蛋糕之前先確認
10|11 基本的磅蛋糕
12|13 肉桂香蕉磅蛋糕
14|15 楓糖椰子磅蛋糕
16|17 巧克力薄荷磅蛋糕
18|19 南瓜杏仁磅蛋糕
20|21 檸檬莓果磅蛋糕
22|23 抹茶巧克力磅蛋糕
24|25 水果磅蛋糕
26|27 香料薑汁磅蛋糕
28|29 甘藷黑芝麻磅蛋糕
30|31 栗子焙茶磅蛋糕
32|33 柳橙杏仁磅蛋糕
34|35 蘭姆葡萄起司磅蛋糕
36|37 牛奶糖蘋果磅蛋糕
38|39 洋甘菊磅蛋糕
40|41 黃豆粉黑豆磅蛋糕
42|43 檸檬糖霜磅蛋糕
44|45 伯爵紅茶磅蛋糕
46|47 酥粒莓果磅蛋糕
48|49 酥粒巧克力磅蛋糕

馬芬
52|53 在製作馬芬之前先確認
54|55 基本的馬芬
56|57 藍莓馬芬
58|59 摩卡咖啡巧克力馬芬
60|61 楓糖奶油起司馬芬
62|63 餅乾芝麻馬芬
64|65 檸檬馬芬
66|67 紅豆核桃馬芬
68|69 花生醬香蕉馬芬
70|71 可可草莓馬芬
72|73 迷迭香橘子馬芬
74|75 烏龍茶鳳梨馬芬
76|77 燕麥片蜂蜜馬芬
78|79 黃桃小荳蔻馬芬
80|81 黑醋栗薰衣草馬芬
82|83 雙倍抹茶馬芬
84|85 酥粒蘋果馬芬
86|87 胡蘿蔔馬芬
书名简译:无敌简单马芬磅蛋糕:只要画圆搅拌80次,就能烤出满分的美味

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