Description
餐桌上的好食：Hakka 客家味
書中主要分成，從尋味客家飲食文化的客家菜本色；客家好風味、客家好食材；鮮美& 鮮香的高湯、各式調味用料的基礎製作；基本食材的事前處理，到保留傳統與新創的客家料理食帖。
餐桌上的好食：Hakka 客家味
US$23.52
【作者: 郭敏昌,蔡萬利】
【出版社: 翰英文化事業有限公司】
【出版日期: 2023-01-12】
【分類: 飲食】
【ISBN: 9789860639377】
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