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免疫提升!兒童安心常備餐:營養師媽媽教你快速上桌,免出門吃得安心又健康

原始價格:US$24.14。目前價格:US$21.69。

【作者: 中村美穗】
【出版社: 出色文化】
【出版日期: 20210811】
【分類: 飲食】
【類型: 紙本印刷】
【ISBN: 9789860684124】

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貨號: 9789860684124 分類:

Description

免疫提升!兒童安心常備餐:營養師媽媽教你快速上桌,免出門吃得安心又健康

孩子跟著爸媽在家吃飯,健康營養又安全! 

營養師媽媽教你40分鐘做好3天份的常備菜!

 

  ✦快速出菜4大撇步,方便又省時

  1. 省去切肉切魚的麻煩,使用魚肉塊或絞肉代替。

  2. 選擇較快煮熟或免處理的食材,小朋友好入口的豆腐、營養滿分的綠色蔬菜。

  3. 有效運用零碎時間,常備川燙好的蔬菜、已調味的魚肉。

  4. 善用自製萬用醬料,美味度大大提升。

 

  ✦協助孩子獨立吃飯,達成成就感

  隨著孩子成長,孩子會逐漸變得想要自立吃飯,因此協助孩子練習用餐的方式,也是爸媽需要協助的喔!

  1. 9個月大:用手抓食物吃

  2. 1歲左右:練習使用湯匙將食物送入口中

  3. 3歲左右:搭配湯匙,練習使用筷子

 

  ✦掌握兒童餐的5大營養素

  為了讓孩子攝取足夠的營養,製作料理時,需考量到營養的攝取。碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質,缺一不可。

 

  ✦注意衛生管理,避免細菌感染

  孩子對於細菌的抵抗力較弱,因此做料理,一定要做到殺菌、正確保存的基本原則。洗手、調理器具消毒、寫上調理日期、以好處理的份量分裝保存,都是很好的衛生管理方式。

 

  ✦吸引孩子把飯吃光光的小技巧 

  盛裝少一點、將孩子討厭吃的食物切成碎末入菜、勾芡後比較好入口、灑點咖哩粉增添風味。

 

  ✦大人、小孩都愛的常備主菜,加熱也不影響美味度

  炸雞柳、馬鈴薯燉肉、番茄炒味噌牛肉絲、日式炸肉餅、高麗菜蒸肉、麵包粉烤菠菜鮭魚,可以冷凍14天,隨時加熱,味道不變的美味好料理!

 

  ✦代替主餐的蔬菜點心,營養又美味

  南瓜布丁、蜜汁南瓜湯圓、紅蘿蔔口味日式烤麻糬、烤蘋果、番茄水果果凍,營養美味兼具的點心,孩子一口接一口!

 

本書特色

 

  ✦營養師媽媽的66道兒童常備餐

  配合孩子成長階段,收錄一天所需熱量的食譜,讓孩子攝取足夠的營養。

 

  ✦職業媽媽行事曆大公開

  時間總是不夠用?看看其他媽媽如何掌握零碎時間下廚。

 

  ✦收錄孩子須注意的食物清單

  營養師媽媽告訴你每個食材特性以及孩子適用的年齡。

书名简译 : 免疫提升! 儿童安心常备餐:营养师妈妈教你快速上桌,免出门吃得安心又健康

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