Name: 會跳舞的大象：裕森的葡萄酒短篇（經典修訂版）
SKU: 9789864593064
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ISBN: 9789864593064

會跳舞的大象：裕森的葡萄酒短篇（經典修訂版）

【作者: 林裕森】
【出版社: 積木文化】
【出版日期: 20211204】
【分類: 飲食】
【類型: 紙本印刷】
【ISBN: 9789864593064】

Description

會跳舞的大象：裕森的葡萄酒短篇（經典修訂版）

或精心調製，
或放任自然，
雖是兩個極端的釀造路數，
但最後卻常能各自釀成精巧迷人的風土滋味，
釀酒的真理，真的永遠不會只有一個。
──林裕森

．台灣最具影響力葡萄酒作家──林裕森，多年來品酒專業信手拈來的風味小品。
．風土、釀造、年分、品種、風潮、餐酒搭配等6大角度，全方位開啟對葡萄酒的獨特感知，帶你自在優游於葡萄酒世界。

以修行者般的執著精神，林裕森遍訪世界各地的葡萄酒產區，用敏銳的味蕾品嘗酒風各自精采的葡萄酒。優雅輕盈的文字、獨特的視角，映照出葡萄酒的風土、品種、釀造、風潮等面向，也精準傳達了豐富多彩的葡萄酒滋味。

书名简译 : 会跳舞的大象：裕森的葡萄酒短篇（经典修订版）

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