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戀上日本酒

原始價格:US$20.33。目前價格:US$18.90。

【作者: 千葉麻里絵,目白花子】
【出版社: 台灣角川】
【出版日期: 20201130】
【分類: 飲食】
【類型: 紙本印刷】
【ISBN: 9789865241001】

貨號: 9789865241001 分類:

Description

戀上日本酒

  在日本東京時尚都會的惠比壽與廣尾之間,有一間名為「GEM by moto」的餐廳,店內會為各種餐點提供適合的日本酒,而負責選酒與開發餐酒菜單的,便是該店店長暨本書作者千葉麻里絵。

 

  GEM by moto的客層極廣,包括日本酒的入門者、經常大啖美食的饕客、熟悉葡萄酒的酒客、甚至是一流侍酒師、一流廚師等許多同業人員都會登門。如何能讓這些顧客都能夠喜愛、接受像是「這道料理可以搭配日本酒哦!」的聲音?便是千里絵的任務,她為此不斷思考,為的只是讓顧客發現日本酒真好喝!日本酒好有趣!因為對顧客及日本酒的愛,化為了本書!也期望看了本書的你,能就此踏入日本酒的美妙世界!

 

本書特色

 

  ★由日本酒名人——GEM by moto店長千葉麻里絵親自登場!一窺日本酒業界的開發祕辛、釀造祕密,由酒造、酒館、酒款無一不談,讓你徹底戀上日本酒。

 

  ★全新修訂,加入台灣版酒館資訊,讓身在台灣的你也能盡享日本酒魅力。

 

书名简译 : 恋上日本酒

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