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戀上日本酒

戀上日本酒

原始價格：US$20.93。目前價格：US$19.46。

【作者: 千葉麻里絵,目白花子】
【出版社: 台灣角川】
【出版日期: 20201130】
【分類: 飲食】
【類型: 紙本印刷】
【ISBN: 9789865241001】

貨號: 9789865241001 分類:

Description

戀上日本酒

　　在日本東京時尚都會的惠比壽與廣尾之間，有一間名為「GEM by moto」的餐廳，店內會為各種餐點提供適合的日本酒，而負責選酒與開發餐酒菜單的，便是該店店長暨本書作者千葉麻里絵。

 

　　GEM by moto的客層極廣，包括日本酒的入門者、經常大啖美食的饕客、熟悉葡萄酒的酒客、甚至是一流侍酒師、一流廚師等許多同業人員都會登門。如何能讓這些顧客都能夠喜愛、接受像是「這道料理可以搭配日本酒哦！」的聲音？便是千里絵的任務，她為此不斷思考，為的只是讓顧客發現日本酒真好喝！日本酒好有趣！因為對顧客及日本酒的愛，化為了本書！也期望看了本書的你，能就此踏入日本酒的美妙世界！

 

本書特色

 

　　★由日本酒名人——GEM by moto店長千葉麻里絵親自登場！一窺日本酒業界的開發祕辛、釀造祕密，由酒造、酒館、酒款無一不談，讓你徹底戀上日本酒。

 

　　★全新修訂，加入台灣版酒館資訊，讓身在台灣的你也能盡享日本酒魅力。

 

书名简译 : 恋上日本酒

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