Description
中式點心料理職人手札
▍在「麵食」學習的領域裡，創造出一片屬於藍天的世界
古早味的傳承，不簡單的口味
在你我的生活中與麵食一同享受
堅持著珍貴的味道與不容妥協的純粹
『一匠一心、純粹傳統』
就讓我們一同來學習做出美味好吃的麵食
▍珍藏版手札
讓同學們在未來的日子裡
跟著藍天老師一同在中式麵點中學習最純粹的美味
附贈空白食譜配方表格，一起紀錄好吃的作法
年計畫表與年曆讓同學們能記錄下每一刻珍貴的學習食光
規 格：17*23公分（128頁，64頁彩色／64頁單色）
书名简译 : 中式点心料理职人手札
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