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豆腐瑪芬&豆漿司康卷:無蛋X無奶油,口感多元豐富、甜味清爽高雅

原始價格:US$19.31。目前價格:US$17.41。

【作者: 今井ようこ】
【出版社: 邦聯文化】
【出版日期: 20201102】
【分類: 飲食】
【類型: 紙本印刷】
【ISBN: 9789865520250】

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貨號: 9789865520250 分類:

Description

豆腐瑪芬&豆漿司康卷:無蛋X無奶油,口感多元豐富、甜味清爽高雅

  瑪芬具有神祕的質地,柔軟、濕潤且耐嚼,

  祕訣在於獨特的麵糰配方,

  麵糰不使用奶油和雞蛋,而是加入了豆腐,

  非常特別,請好好享受過程及成品吧!

 

  司康卷的麵糰中加了植物油,

  包入果醬、杏仁奶油或紅豆粒餡,

  捲起後分切成小塊烘烤,

  和不同餡料組合,是很有魅力的新甜點。

 

  這些都是今井老師獨特的甜點配方,

  製作起來很容易,

  上手後,可加入自己喜歡的配料,

  做出獨一無二的手作點心。

 

亞馬遜5顆星好評

 

  ‧混合一下就能做出鬆軟的瑪芬!材料簡單,作法容易。因為我對雞蛋過敏,所以我很高興能有不加雞蛋的甜點書,我期待整年都能因應季節加入當季水果,製作出每天食用的下午茶點心。
 

  ‧我參加過今井老師的甜點教室,老師的點心不使用奶油、雞蛋,卻能有鬆軟的口感,是個很清新的體驗。因為運用了豆腐,吃起來很清爽,冷卻後也很蓬鬆,對胃和身體來說,是健康無負擔的,推薦給想要健康甜點和素食的人。

书名简译 : 豆腐玛芬&豆浆司康卷:无蛋X无奶油,口感多元丰富、甜味清爽高雅

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