Description
台式麵包
本書是作者特地為喜愛麵包的同好所設計的，透過一系列內容的安排，讓愛好者能夠從日常生活中學習到各式各樣的麵包製作方法，一步一腳印，努力學習，便能漸入佳境。
本書內涵台式麵包烘焙的基本觀念與要領，以循序漸進的方式整理出簡單易學的麵包製作指南，在此感謝所有參與製作的朋友及同學們，也懇請所有烘焙先進不吝指正，最後一句話與所有喜愛麵包之同好共勉之：能夠學習是一種幸福，能夠享受學習更是一種奢華的幸福。
书名简译 : 台式面包
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台式麵包
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- 作者：黃汶達
- 出版社：上優文化
- 出版日期：2016/06/20
- 語言：繁體中文
- 裝訂：平裝
- ISBN：9789866479823
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