Description
手感烘焙：歐風X日系天然酵母麵包
從天然酵母的培養，到麵包出爐的感動
全麥種、酒種、魯邦種……菌種培養法大公開
直接法、液種法、湯種法……麵團發酵法大解密
嚴選歐日經典風味，獨門食譜配方，
清楚的全書超過500張步驟圖說明，詳盡的圖解示範，
在家也能輕鬆做出職人等級的美味。
书名简译 : 手感烘焙：欧风X日系天然酵母面包
特價
手感烘焙：歐風X日系天然酵母麵包
原始價格：US$18.90。US$17.41目前價格：US$17.41。
【作者: 李宜融】
【出版社: 食為天文創有限公司】
【出版日期: 20210312】
【分類: 飲食】
【類型: 紙本印刷】
【ISBN: 9789869797221】
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