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臺灣在地小吃【典藏版】

臺灣在地小吃【典藏版】

原始價格：US$27.20。目前價格：US$23.66。

【作者: 施建發(阿發師),陳志昇,許文賢,廖書逸】
【出版社: 翰英文化事業有限公司】
【出版日期: 2020/07/02】
【分類: 飲食】
【ISBN 9789869918510】

貨號: 9789869918510 分類: Cooking & Food 飲食文化

Description
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Description

臺灣在地小吃【典藏版】

　　本書從臺灣小吃的分類、特色談起，鉅細靡遺地介紹各種常見的材料、器具，並由淺入深地講解臺灣小吃製作的基礎，從前處理的訣竅到高湯、醬料的熬煮，都有詳盡的圖文說明，更收錄多種馳名中外的小吃食譜，

　　讓您透過實務演練叩響臺灣在地風味的大門。

书名简译 : 台湾在地小吃【典藏版】

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