不舒服，用吃的好得快：跟著日本漢方藥劑師學7日懶人保養法，活得健康還能減齡享瘦

 

　　偶爾吃一次垃圾食物，不會突然不健康；

　　硬吃著可以變健康的食物，也不會因此變得更健康～～

 

　　一本合併中西醫營養觀點的養生生活書，教你透過自我體質狀態檢測表、食材搭配宜忌百科，隨時對「症」，趕走惱人的不舒服，輕鬆吃出健康好體質。

 

　　連同關乎外貌美感的水腫、皮膚粗糙乾燥，甚至應酬、派對喝不少的宿醉問題，都可以用吃來解決！

 

　　舉凡消化道疾病、疲勞引起不適、疼痛相關疾病，以致男女性最困擾的身體問題，以及慢性病與過敏相關症候群等常見症狀，甚至失智、老化等問題，從中醫五臟臟象分析這些不舒服的源頭，搭配自我身體檢測表格，知道哪裡不足，針對原因以食養生、改善生活方式舒緩不適，養出好體質。

 

　　對身體好的飲食，不用山珍海味、大量藥膳或濃縮營養劑，去超市、超商，就近買的日常菜其實很可以。

 

　　蔬果、穀物、奶、蛋、魚、肉，甚至天然生藥，計90種常見食材，輕鬆掌握各食材營養、療效和煮法，好比茄子性涼，祛胃火，體寒的人可以加薑、辣椒；低脂高蛋白的雞肉，跟馬鈴薯煮成湯咖哩，促進膠原蛋白吸收。教你怎麼看體質搭配不同屬性食材，加強功效。

 

　　高麗菜切絲加鹽涼拌，可改善胃脹氣、胃痛；豬肉白菜煮湯，溫和健脾還能補水，皮膚水亮水亮；香煎扇貝，消除焦躁不安，……列舉家常菜做法，簡單幾步驟，搞定一日三餐，也搞定身體需要的營養。

 

　　極端做法對身體有害，漸進調理，對身體才沒負擔。別為了怕胖，餐與餐之間刻意忍餓不吃，餓，才對身體不好；吃冰的，好像很傷身，但補個溫熱食物回來，均衡一下，不怕身體冷過頭。一次沒辦法吃多樣菜，保持一道菜有2種食材以上就很OK。漢方養生達人分享如何在7日內，循序調整吃食分量、時間與種類，喚回好體態、好氣色。

 

 

　　追求健康，也能吃很好，不用禁碰炸物，只吃燙青菜配水煮雞肉！

　

　　由日本漢方藥劑師杉山卓也鑽研的時食養生法，列舉上超市就能買到的90種常見蔬果魚肉蛋奶等天然食材，根據個人身體狀態，以及每種菜的煮法與功效，7日漸進式飲食調整，用吃來恢復元氣，打造不易生病的好體質之外，同時獲得美顏好體態，找回健康水噹噹。

導讀．分辨自身症狀、徵候 輕鬆吃出健康好體質
作者序．關於漢方養生 飲食決定你的健康

第 1 章 時食養生 改善身體不適
改善身體不適可以用吃的
生命活動必備的能量要素
身體不適和五臟機能運行有關係
你吃的東西背後的食療功效
引起不舒服的 6 大外來因素
身體型態診斷 快來測你是哪一種！

第 2 章 找出誘發不適原因 對症緩解
胃腸道、消化系統的不適症狀解答
■ 胃痛
■ 胃脹氣
■ 食慾不振
■ 噁心想吐
■ 腹瀉拉肚子、稀軟便
■ 便祕
■ 頭暈目眩
■ 口臭

疼痛相關的不適症狀解答  
■ 頭痛
■ 神經痛、關節痛
■ 頸肩僵硬
■ 腰痛

疲勞引起的不適症狀解答
■ 慢性疲勞、身體倦怠無力
■ 眼睛疲勞、視力衰退

女性常見的不適症狀解答
■ 手腳冰冷畏寒
■ 水腫
■ 經痛
■ 經期不順、紊亂
■ 更年期症候群
■ 貧血

男性常見的不適症狀解答
■ 精力衰退
■ 掉髮、脫毛

慢性病的不適症狀解答
■ 高血壓、動脈硬化
■ 高血脂（血脂異常）
■ 癌症（預防為主）

過敏引起的不適症狀解答
■ 花粉症（鼻炎）
■ 異位性皮膚炎
■ 咳嗽
■ 肌膚粗糙、乾燥

身心精神層面的不適症狀解答
■ 精神不穩（焦躁不安、情緒低落）
■ 失眠

預防保健與免疫相關的不適症狀解答
■ 感冒風寒、流感（傳染病）
■ 失智症
■ 骨質疏鬆症
■ 抗老化

其他不適症狀解答
■ 潮熱盜汗
■ 頻尿
■ 宿醉

第 3 章 消除不適 菜吃對就OK!
功效滿點的蔬菜推薦
營養CP值優的水果推薦
優質補給的海鮮貝類推薦
對身體好的肉食推薦
元氣滿滿的乳製品、雞蛋推薦
效果出圈的穀物與其他食材推薦
功能多多的天然中藥材推薦

第 4 章 7天懶人保養   漸進式飲食激活健康
DAY-0 養生生活化 應該要自然不刻意
DAY-1 手段一開始別太激烈！ 保持平常心從小目標做起
DAY-2 筆記每天飲食 揪出 NG 地雷食物少吃些
DAY-3 8分飽、不餓到 調整每天用餐吃的量
DAY-4 別讓生理時鐘錯亂 調整三餐吃飯時間
DAY-5 飲食的「均衡」也要調整！ 吃當季菜對身體好
DAY-6 料理有訣竅 營養不流失的烹調法
DAY-7 生活習慣也要改 讓時食養生更加有效
正確的健康飲食 應該要吃的美味、吃的開心