Description
慢性病生酮療法：用酮體控制胰島素，管理胰島素就是管理健康
告別慢性病困擾，從管理胰島素開始
美國生酮界三大權威聯手，最實用詳盡的生酮療法手冊
暢銷書《斷食全書》作者吉米．摩爾，跨界攜手生酮名醫亞當．納利，與生酮飲食權威瑪麗亞．埃莫里奇三強聯手。根據醫師臨床心得，詳細解說慢性病的生理機轉，據此分析生酮飲食在治療慢性病時能提供哪些協助，以及藥物結合生酮的利弊與注意事項，執行生酮時經常遇到的疑難雜症，書中更收錄64則高脂低醣的美味食譜，在健康與美味間取得完美平衡。
★如果你在慢性病痊癒的過程中有如下的困擾，這本書一定可以幫助你：
已開始進行生酮，但擔心生酮與藥物的交互作用影響
有多重慢性疾病，營養規畫互相卡關難以適從
★這些疾病都可藉由管理胰島素得到改善
第一型及第二型糖尿病、高血壓、膽固醇異常、動脈粥狀硬化、尿酸和痛風、腎結石、非酒精性脂肪肝病、甲狀腺和甲狀腺炎、神經退化性疾病、睪固酮、多囊性卵巢症候群……這些惱人難纏的慢性病都有與胰島素相關的疾病機制。
★酮體，是控制胰島素的關鍵
生酮飲食一直是全球搜尋引擎上飲食研究查詢量最高的飲食法。
它是一種低碳水化合物、適量蛋白質、高脂肪的飲食方案，目標在以酮體控制你的胰島素。它不但有堅實的科學基礎，許多成功的案例，除此之外還很美味。
如果你曾嘗試過其它飲食法，最終卻以失敗收場，生酮飲食，將會是你成功的關鍵！
★胰島素阻抗為什麼會讓你不健康
胰島素會導致體重增加。至少有二十七種荷爾蒙會影響體重的增減，而胰島素是其中主要的荷爾蒙，如果想治療肥胖，就必須先調整胰島素，才能調整其他的荷爾蒙。
胰島素會導致肝臟增加分泌三酸甘油酯。特別是血糖上升時。這會使總膽固醇提升，增加血管疾病的風險。
胰島素會引發動脈粥樣硬化。三酸甘油酯是低密度脂蛋白分子（壞膽固醇）的乘客，較高的三酸甘油酯會導致低密度脂蛋白提升，增加動脈粥狀硬化機率，導致血管狹窄。
高胰島素值會增加痛風和腎結石罹患率。胰島素會增加尿酸分泌，在複雜的次級機制中，胰島素也會增加草酸鈣，這兩者會增加腎結石和痛風的罹患率。
胰島素會提升血壓。胰島素會使鈉滯留，體內鹽分過高會導致水分滯留，並引起血壓升高。
胰島素會惡化炎症。胰島素會引發發炎級聯反應，它刺激炎症性荷爾蒙，導致關節炎、過敏性鼻炎、牛皮癬、皮膚炎，並加劇炎症性腸道問題。
胰島素增加自由基形成。在體內正常酵素反應的過程中，氧氣在各個分子中進行反應時，如果過量產生自由基，會加速疾病形成，包括癌症。
★透過本書，你將能了解
為何會變胖，又沒辦法減去儲存的體脂肪
營養性酮症是什麼，為何需要它才能促進整體健康
符合個人需求的生酮原則技巧
胰島素抗性為何對我們的健康帶來無數問題
治療各種文明病的六大基本原則
胰島素在每個現代疾病中無可否認的角色，以及酮體如何控制胰島素
生酮飲食中可使用哪種甘味劑，又要避免哪種甘味劑
★這些人對需要讀這本書
體重過重，低碳水、高蛋白飲食都無法有效減重
血壓節節上升，就算吃得再清淡也降不下來
身體發炎指數很高，早上一起床就很疲倦
膽固醇高，有粥狀動脈硬化，非酒精性脂肪肝
位在醫療營養最前沿的醫師、專家、營養師
如果你準備好讓自己的健康更上一層樓，那麼生酮飲食就是你邁向療癒的第一步。
台灣生酮專家鼓掌推薦
蘇聖傑（睿珂診所院長）/王永憲（加拿大自然醫學博士）/撒景賢（《酮好》創辦人）
书名简译 : 慢性病生酮疗法：用酮体控制胰岛素，管理胰岛素就是管理健康
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