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低醣飲食生活提案02：全方位減脂營養天書
陳倩揚聯同資深註冊營養師林思為，為你確立有效持續可行的健康減磅計劃，每餐吃得飽又不用煩惱與執着數字計算，並拆解減磅碰上的營養迷思。
如何每餐吃得飽，同時可以落磅？
每餐的醣、蛋白質、脂肪、膳食纖維比例如何分配為之理想？
如何保持減磅後不反彈？
書內倩揚分享減醣餐不用分開煮的秘訣，並記載受網友熱烈追捧的低醣餐單，包括#我不是系列，當中有減磅也可以放心吃的Pizza、大阪燒、蛋糕等，還有新手不敗簡易家常菜、自家煮醬汁等，為大家在減醣路上建立最直接、最切合個人需要的飲食模式，讓每人都可以輕輕鬆鬆落磅，齊齊向多餘脂肪講拜拜！
目錄推薦序：徐俊苗醫生……………………………………………………………2
自序1：林思為…………………………………………………………………..4
自序2：陳倩揚…………………………………………………………………..6
Chapter 1有效可持續的減磅計劃
經營健康第一步：由改善飲食習慣做起…………………………………14
如何開始？釋除顧慮：減醣餐不用分開煮……………………………..16
你真的肥胖嗎？體質指數、腰圍、脂肪比例計算法…………………19
為自己，訂定一個實際減磅的目標及速度……………………………..22
計算卡路里重要嗎？………………………………………………………….24
哪個「Marcos」對減磅最重要？醣類、蛋白質、脂肪、膳食纖維？……………..31
減磅期間補充微量營養素（Micro）……………………………………….46
如何進行低醣飲食？吃甚麼？……………………………………………..51
破解對澱粉質的迷思與誤解：醣VS糖…………………………………55
飲水的重要性…………………………………………………………………..61
減磅期間可以喝酒嗎?……………………………………………………….63
經常外食能成功減磅嗎？……………………………………………………67
減磅可以吃零食嗎?…………………………………………………………..73
給自己一個開放日（OpenDay）………………………………………….78
拆解營養標籤，需要認識營養標籤的原因……………………………..81
流行減磅方法利與弊………………………………………………………….86
30項生活小貼士，持續保持健康體重…………………………………..99
如何保持減磅後不反彈？反彈了如何處理？…………………………103
Chapter 2挑選健康食材攻略
減磅不一定吃昂貴食材，選對食材最重要！…………………………106
原形食物（WholeFoods）VS加工食物（ProcessedFoods）….114
原形食物（WholeFoods）的好處VS超加工食物（Ultra-processed Foods）的壞處..120
其他食材選擇—油鹽糖調味料、香草及奶製品……………………..124
Chapter 3減肥迷思你問我答
迷思1：減磅是否一定要計卡路里？…………………………………..150
迷思2：是否我的意志力不足，所以減磅不成功？………………..151
迷思3：為甚麼男士比女士減磅快？…………………………………..152
迷思4：如何可以瘦腩不瘦胸？…………………………………………152
迷思5：減磅時不想流失肌肉，可以怎辦？………………………….153
迷思6：如何打破平台期？……………………………………………….154
迷思7：瘦就一定健康？…………………………………………………..154
迷思8：吃得少或不吃就會瘦？不肚餓就不要吃？………………..155
迷思9：減磅一定要吃「零醣」食物？………………………………..156
迷思10：不能吃香蕉、榴槤？…………………………………………..156
迷思11：牛油果、椰子、果仁的卡路里很高，不要吃！………..157
迷思12：花生醬很肥？……………………………………………………158
迷思13：吃飯前先進食水果有助減肥？………………………………158
迷思14：番薯、白飯最好冷藏一晚才吃？…………………………..159
迷思15：只可進食菜葉，不要吃莖部，因為糖分較高？椰菜花飯最適合減肥？…160
迷思16：甚麼是防彈咖啡（BulletproofCoffee）？……………….161
迷思17：不吃早餐，空腹有助減肥?………………………………….161
迷思18：空腹跑步或做運動，減磅會快些？………………………..162
迷思19：運動後2小時不要進食，因會特別吸收？………………163
迷思20：為甚麼有些人減肥期間會脫髮或停經？………………….164
迷思21：如想進行間竭性斷食，甚麼時候最適合？………………165
迷思22：吃多了雞蛋、海鮮、肉類會否令膽固醇上升？………..166
迷思23：梳打餅是減重的好幫手？…………………………………….167
迷思24：多囊卵巢綜合症患者是否適合低醣飲食？………………167
迷思25：MorningDrink會否很寒涼？……………………………….168
Chapter 4減醣健康食譜
雞蛋料理
雲朵蛋…………………………………………………………………………..172
迷你菠菜芝士蛋批…………………………………………………………..174
日式紫菜芝士卷蛋…………………………………………………………..176
牛油果焗蛋…………………………………………………………………….178
麻藥蛋…………………………………………………………………………..180
豆腐料理
豆腐芝士福袋………………………………………………………………..183
紫菜豆腐卷…………………………………………………………………….186
豆腐味噌湯…………………………………………………………………….188
豆腐車厘茄沙律併日本大葉豬肉片……………………………………..190
優質澱粉料理
早餐麵包籃…………………………………………………………………….194
全日早餐AllDayBreakfast………………………………………………196
隔夜燕麥………………………………………………………………………..198
雜果燕麥杯…………………………………………………………………….199
朱古力乳酪燕麥杯…………………………………………………………..200
紅肉火龍果乳酪燕麥杯…………………………………………………….201
杞子雜穀菇菌炊飯…………………………………………………………..202
葱油伴蕎麥麵…………………………………………………………………204
我不是系列
我不是大阪燒…………………………………………………………………206
我不是Pizza………………………………………………………………….209
我不是蛋糕（香蕉核桃蛋糕）……………………………………………..212
我不是蛋糕（豆腐乳酪巴斯克）………………………………………….215
我不是飯糰（紫椰菜牛肉紫菜包）……………………………………….218
我不是飯糰（番茄牛油果泡菜紫菜包）…………………………………221
我不是飯糰（生菜飯包）……………………………………………………224
我不是墨西哥卷………………………………………………………………226
我不是麥樂雞…………………………………………………………………229
還原靚靚MorningDrink
高蛋白之選：鷹嘴豆椰棗希臘乳酪奶昔……………………………….233
豐富鐵質之選：菠蘿菠菜補血醒神MorningDrink…………………234
高鈣、高奧米加3之選：黃金香蕉杏仁奶昔…………………………235
高纖之選：火龍果高纖抗氧化奶昔……………………………………..236
間竭性斷食低卡飽肚之選：雙果乳酪低脂高纖奶昔……………….237
健康自煮醬
青醬……………………………………………………………………………..238
紅菜頭醬………………………………………………………………………..240
南瓜汁…………………………………………………………………………..242
牛油果沙甸魚沙律醬………………………………………………………..244
組員分享………………………………………………………………………..246
书名简译:低醣饮食生活提案02：全方位减脂营养天书
