Description
吃對了不癡呆:預防失智症的最強大腦解毒飲食法
ボケる・ボケないは、食べ方ひとつで決まる! 「脳を解毒する」食べ方
目錄.前言
PART1 健康的腎上腺能替大腦解毒!
.大腦有累積毒素嗎?
.腎上腺疲勞就會加速老化
.沉重的壓力會造成腦霧
.壓力與老化的細胞會讓身體慢性發炎
.皮質醇也是導致腸道慢性發炎的原因
.讓大腦累積毒素的飲食生活是造成腦漏症的凶手
.不要讓造成大腦發炎的β澱粉樣蛋白囤積!
.調整飲食與生活習慣,就能消除腎上腺疲勞
.消除腎上腺疲勞,改善健忘的症狀!
.保護腸道,讓腎上腺保持健康,就能讓大腦解毒
.專欄 何謂壓力三要素?
PART2 讓腎上腺保持健康的飲食方式
.充分攝取蛋白質與脂質
.和食是最理想的飲食型態
.最推薦的是薑汁燒肉定食
.試著切換成無麩質飲食
.慢慢地擺脫小麥
.盡可能避開酪蛋白
.以豆漿取代牛奶
.努力達成斷醣飲食
.巧妙地運用米粉
.採用糙米這項食材
.積極攝取Omega-3不飽和脂肪酸
.積極攝取鋅
.攝取足夠的維生素B群
.多攝取幫助肝臟解毒的食材
.養成記錄飲食內容的習慣
PART3 造成腎上腺疲勞的飲食方式
.不要減少蛋白質的攝取量
.不要讓血糖值飆升
.不要使用人工甜味劑
.早餐少吃麵包與牛奶
.戒掉攝取過多醣類的飲食習慣
.不要讓黴菌毒素進入身體
.不要過度減鹽
.不要過度限制脂質的攝取量
.控制咖啡因的攝取量
.不要攝取過多的食品添加物
.盡可能不要攝取化學物質
.避開會導致腎上腺疲勞的食物
.專欄 不計算卡路里也OK
PART4 替大腦解毒的健康祕訣
.年紀越大,越應該規劃腎上腺不容易疲勞的飲食生活
.多吃當令的食物
.顧好小腸與大腸
.讓餐桌變得色彩繽紛
.大腦會在睡眠的時候解毒
.盡可能選擇自然的生活方式與天然的食物
.結語
书名简译:吃对了不痴呆:预防失智症的最强大脑解毒饮食法
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