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生酮飲食聖經【實踐篇】

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  • 作者:雅各.威爾森,萊恩.羅力
  • 譯者:郭珍琪
  • 出版社:晨星
  • 出版日期:2018/09/12
  • 語言:繁體中文
  • 裝訂:平裝
  • ISBN:9789864434992

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貨號: 9789864434992 分類:

Description

生酮飲食聖經【實踐篇】

  生酮不只是減脂減重,更要健康樂活一生!
  最完整的生酮飲食聖經,保證讓您的生酮生活
  不再失敗收場!
 

  l入酮的基本概論
  入酮前必備的基礎知識。
  l生酮飲食的過去、現在與未來
  生酮飲食的起源、演變及研究(附年表)。
  l打造完善的生酮飲食
  深入瞭解生酮。
  l補充酮體
  如何補充外源性酮體。
  l應用的領域

  (1) 控制食慾,幫助減重;
  (2) 糖尿病、膽固醇與心臟健康的維護;
  (3) 神經退化性疾病的預防與治療;
  (4) 癌症的預防與治療;
  (5) 有效提升運動和體能的表現;
  (6) 其他疾病預防領域的研究;
  自閉症、憂/躁鬱症、頭痛、精神分裂、多囊性卵巢症候群……
  l啟動生酮
  協助規劃、執行生酮飲食,以及容易遇到的狀況。
  l常見問題
  58個常見生酮飲食QA

本書特色

  ★史上最完整、最全面的入酮指南
  ★作者數十年的研究精華,包含最尖端的科學研究
  ★收錄外源性酮體的介紹、使用方式與其作用

名人推薦

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  郭漢聰 身與心的平衡網站站長
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雅各的故事
羅力的願景
轉捩點
關於這本書
 
第一章 入酮的基本概論
其他的燃料
飲食誘導入酮和生酮飲食的定義
飲食誘導入酮的生理學
不吃脂肪讓人發胖?
生酮適應
糖尿病酮酸血症與糖質新生作用
生酮飲食只是另一種低碳水化合物飲食嗎?
 
第二章 生酮飲食的過去、現在和未來
一切的緣起
聞名於世的研究
不同的見解
生酮飲食的復甦
最後一次機會
外源性酮體:一個新興的研究領域
 
第三章 打造完善的生酮飲食
促酮生成力和生酮比
碳水化合物
脂肪
蛋白質
微量營養素和電解質
進食頻率和間歇性進食
 
第四章 補充酮體
酮體:第四大營養素
酮體化謝與吸收
中鏈三酸甘油脂(MCTs)
外源性酮體的效益:一種獨特的超級「燃料」
酮鹽與酮酯
酮體異構物:有區別嗎?
 
第五章 應用的領域
第一節:控制食慾和減重
飢餓問題
最大化減重法:低脂或生酮飲食?
減重多少?操之在己
生酮飲食能否維持減重?
循環式生酮飲食:你可以來塊蛋糕大口吃掉它嗎?
針對減重的外源性酮體
 
第二節:糖尿病、膽固醇和心臟健康
糖尿病
膽固醇和三酸甘油脂
 
第三節:神經退化性疾病
帕金森氏症
癲癇
阿茲海默症
創傷性腦損傷
 
第四節:癌症
癌症簡史
何謂癌症
細胞如何癌變?
究竟是什麼助長癌症
飲食療法
生酮飲食與癌症的研究
外源性酮體
未來方向
 
第五節:運動和體能
切換油箱:為何無法在短短幾天內達到酮體的效益
對耐力體能的影響
對體力、體能和無氧運動表現的影響
外源性酮體和體能表現
 
第六節:新興研究的領域
克隆氏症
多發性硬化症
自閉症
抑鬱、焦慮
躁鬱症
偏頭痛、頭痛
創傷後壓力症候群(PTSD)
精神分裂症
亨丁頓氏舞蹈症
多囊性卵巢症候群(PCOS)
肌萎縮性脊髓側索硬化症(ALS)/魯蓋瑞氏症
注意力不足過動症(ADHD)
Glut1缺陷症候群
肝醣儲積症(GSD)
發炎和傷口
老化和長壽
 
第六章   啟動生酮

量身規劃你的生酮飲食
生酮入門:可行與不可行之大原則
適應生酮飲食
生酮外食
如果來到高原期該怎麼辨?
生酮飲食的健身鍛鍊
速成入門指南

第七章   常見問題
一般
營養素和補充品
生酮適應
適合與避免的食物
訓練和運動表現
斷食
健康的問題
日常問題

书名简译 : 生酮饮食圣经【实践篇】

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