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飲食騙局:瘦肉精、病死豬、灌水牛、地溝油,好好吃飯怎麼這麼難?從採購到烹調全部一手包辦,健康飲食不求人!

原始價格:US$22.44。目前價格:US$20.20。

【作者: 方儀薇】
【出版社: 崧燁文化】
【出版日期: 20210908】
【分類: 醫療保健】
【類型: 紙本印刷】
【ISBN: 9789865168155】

貨號: 9789865168155 分類:

Description

飲食騙局:瘦肉精、病死豬、灌水牛、地溝油,好好吃飯怎麼這麼難?從採購到烹調全部一手包辦,健康飲食不求人!

  為什麼說「精緻澱粉」不宜多吃?

  熱量高≠不健康!先區分哪些是好的脂肪

  日常隨處可見的蔬菜,處理不當竟然變毒藥!

  發霉腐爛的水果,切掉腐壞處就可以繼續吃?

 

  是否曾聽過身邊的人說:

  「紅肉不能吃,白肉才健康」

  「味道酸的就是酸性食物」

  「減肥不能吃澱粉,吃澱粉會胖!」

 

  若將這些資訊照單全收,難免出現「營養失衡」的問題,

  真相是——食物健康與否,全看你怎麼吃!

 

  ◤生病了該怎麼好好吃東西?飲食療法報你知◢

  ▍腸胃不好怎麼進食?請把握「少量多餐」原則!

  ▍高血壓患者適量補充大豆蛋白,能預防中風發生

  ▍粗纖維食物會促進腸蠕動、刺激膽囊,膽結石患者應注意

  ▍痛風患者嚴格限制含普林食物,可能導致蛋白質攝取不足?

  ▍茶葉中的茶多酚可改善微血管壁的滲透性,有效增強心肌和血管壁的彈性和抵抗力

 

  ◤在對的年齡吃對的食物,營養均衡健康成長◢

  ▍每餐以七八分飽為宜,過多反而造成腸胃不適、頭腦昏沉

  ▍中年男性食用蜂蜜和堅果類食物,有助於維持性功能正常

  ▍女性應注意攝取含鐵豐富的食物,以補足月經丟失的鐵元素

  ▍懷孕前期、中期、後期飲食大不同,注意營養素別攝取錯誤

  ▍寶寶所攝取的蛋白質、脂肪和碳水化合物三者的比例應達到1:2:4

 

  ◤黑心食品氾濫!採購食物須當心,避免「假貨」陷阱?◢

  ▍瘦肉精究竟是什麼?人吃多了會如何?

  ▍仔細觀察奶粉顆粒,避免嬰幼兒誤食變質奶粉

  ▍病死牛、病死豬要當心!從放血情況可窺探一二?

  ▍哪尼!生鮮肉也會被灌水?看到淡紅色的牛肉要小心

 

  「這些食物」不可以混合飲食?飲食雷區大公開

  每章節前附有一分鐘健康提要,迅速掌握知識重點

  部分章節末附有健康食譜,營養與美味是可以兼顧的!

  減肥瘦身、養顏美容、延年益壽、醒神益智,正確飲食好處多多

书名简译 : 饮食骗局:瘦肉精、病死猪、灌水牛、地沟油,好好吃饭怎么这么难? 从采购到烹调全部一手包办,健康饮食不求人!

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