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舒食蔬房:運用蔬食乘法,讓蔬果和肉、蛋、海鮮通通都是好朋友

原始價格:US$22.98。目前價格:US$20.47。

【作者: 楊晴】
【出版社: 健行】
【出版日期: 20201127】
【分類: 醫療保健】
【類型: 紙本印刷】
【ISBN: 9789869908368】

貨號: 9789869908368 分類:

Description

舒食蔬房:運用蔬食乘法,讓蔬果和肉、蛋、海鮮通通都是好朋友

讓蔬果和肉、蛋、海鮮通通都是好朋友的80道美味料理

運用蔬食乘法,雖然不是素食食譜,卻能保證讓你愛上蔬食!

 

  坊間有關蔬食的食譜書,大多是生菜沙拉與涼拌類料理,對於大多數習慣吃熱呼呼熟食的人來說總覺得興趣缺缺。不少人為了健康,開始接觸蔬食料理,很多蔬食食譜大多像素食食譜,讓原本喜愛大口吃肉的人覺得很難調適。本書提供的食譜,每道都會至少有一種「蔬食主角」,並且會搭配肉類、海鮮、蛋或葷食醬料,能幫助想多嘗試蔬食,卻無法放棄葷食的讀者。

 

  為了整理出具備豐富性與多樣性的蔬食,本書的準備期相當長,為的是希望蒐集一年四季各個季節的蔬果作為食材,食材多元豐富,也是這本書的另一個特點。在鼓勵大家多多攝取蔬果時,也許除了舊愛,你還會發現新歡。

 

  現在流行「食療」的觀念,蔬食常會是養生的關鍵要素,若能解開許多人想吃青菜,卻又不想放棄葷食的三角難題,這本書會是個很好的參考。

 

本書特色

 

  ★ 集美味、簡單、小資與健康為一體的幸福感料理

  ★ 寫入具備豐富性與多樣性的蔬食,蒐集一年四季各個季節的蔬果作為食材,菜式多元豐富。

书名简译 : 舒食蔬房:运用蔬食乘法,让蔬果和肉、蛋、海鲜通通都是好朋友

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