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“麵包科學-實作版:無需攪拌機,將專業秘訣簡單化,粉˙水˙酵母˙鹽,關於麵包480個步驟知識與技巧,從最初最基本的麵包製作(新版)” has been added to your cart.
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無麩質米點心:100%米穀粉做出健康巧克力塔、瑪德蓮、磅蛋糕和佛卡夏
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26.46
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澎派四季塔派
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清新烘焙.酸甜好滋味の檸檬甜點45(二版)
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22.05
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餅乾研究室Ⅱ:口感造型全面提升!詳解材料配比,烤出餅乾的味・技・藝
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31.43
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27.71
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餅乾研究室Ⅰ:搞懂關鍵原料!油+糖+粉,學會自己調比例、寫配方〔2024經典暢銷版〕
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28.35
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25.04
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從0開始學做戚風蛋糕+海綿蛋糕卷:基礎超大圖解+技巧訣竅分析=漂亮出爐不失敗
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23.31
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20.58
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餅乾教室.圖解教程(套書)
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40.32
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35.53
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經典麵包 完美配方&細緻教程:尊重傳統,追求創新,濃縮麵包技法精華,烘焙教育家彭程傳承之作!(精裝版)
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73.71
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65.03
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貝果與鹽可頌的黃金比例:復熱也好吃的Q彈系麵包配方
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22.40
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19.75
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法式甜點裡的台灣:味道、風格、神髓,台灣甜點師們的自我追尋
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48.23
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42.53
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幸福布丁學:甜點主廚的研究實驗,成就恰到好處的美味比例!
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23.80
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20.99
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Top101款超人氣秒殺名點&伴手禮:不用等!每天都想吃的最IN排隊名點、伴手禮不失敗美味配方,1200張照片完全圖解!
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28.28
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世界冠軍烘焙甜點與100道最受幼兒歡迎的超人氣食譜套書(共2本)
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37.80
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33.34
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【甜點饗宴套書】(兩冊一套):法式甜點+ 乳酪甜點研究室
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52.01
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45.82
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可頌起酥 完美配方&細緻教程(精裝版):層層包覆口感酥鬆,經典和創意配方傾囊相授,烘焙教育家彭程傳承之作!
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75.60
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麵包科學-實作版:無需攪拌機,將專業秘訣簡單化,粉˙水˙酵母˙鹽,關於麵包480個步驟知識與技巧,從最初最基本的麵包製作(新版)
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23.87
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21.06
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和風法式甜點:三星餐廳甜點師的盤式甜點設計
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江口和明令人無法抗拒的美味甜點課:日本人氣甜點主廚傳授的獨家秘訣,新手也能做出經典甜點
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26.46
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Panettone & Pandoro義大利水果麵包&黃金麵包:日本第一本Panettone專書、詳細介紹以「原種Lievito madre」製作的發酵糕點,暢銷產品技術完整公開
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餅乾製作【增訂版】:手工餅乾輕鬆學
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26.81
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讓大人著迷的新穎果凍:出自藍帶學院的菓子研究家之手,優雅平衡的風味與口感,絕非一般食譜可比擬的美味。
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20.16
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麵包店營業中:吳克己帶你開一間風格麵包小店
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池田愛實 職人免揉湯種麵包:出身藍帶學院麵包師,教你摺疊麵糰,就能得到40+鬆軟有嚼勁的麵包
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千層可頌的秘密:在家實現法式美味!兩位職人教你製作甜鹹雙享的完美點心
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德式酥菠蘿烘焙全書:經典德式奶酥的美味應用!一吃就愛的蛋糕x塔派x酥餅x麵包,奧地利寶盒的家庭烘焙
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嚐一口就幸福!比利時糕點師 精品甜點
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軟歐麵包與吐司:超人氣名店的手作麵包美味秘訣
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職人級餅乾關鍵配方:世界甜點冠軍秒殺課程大公開!一次掌握美式餅乾、奶油餅乾、夾心餅乾、包餡餅乾全技法
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42.84
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PIERRE HERME MACARON馬卡龍聖經(新版):獨一無二馬卡龍專書,獨創配方完整公開!
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在家也能做的韓系麵包:韓國排隊名店主廚配方大公開!一次收錄39款高人氣精選麵包
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42.84
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【獨家贈品版】來一匙世界甜點史:食譜古籍觀察 佐 風味料理演變,揭開甜點蘊藏的百年歷史趣聞與時代意義
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34.02
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29.98
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貝果研究室:日本高人氣烘焙名師,不藏私大公開!用3款基本貝果變化出 36款口味獨特的創意貝果
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晨烤麵包(經典版)
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17.64
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16.05
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初學者也OK!自己作職人配方の戚風蛋糕
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王森經典蛋糕教科書
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王森經典烘焙教科書
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