Description
家食憶
是食譜，也是美食文學～食物除了蘊含生活文化外，最重要的是它所代表的情感
◎23道日常美食，都是家人團圓的記憶，挑動幾代人的共同味蕾。
◎小品簡潔輕盈，輕快明朗，插圖生動傳神，畫龍點睛，人事物栩栩躍出。
◎每一道菜，每一個食譜，每一則故事，都讓民間經驗昇華為生活藝術。
人生何為真？
若過往是真，唯有留下文字，證明曾經經歷的種種。
將回憶溫熱，不斷回味。
人們對食物的記憶，通常伴隨著對過往及親人的深深思念，
除了難以抹去的味道回憶，
更是一種對美好的時光或是身邊曾經停留的人深切的愛；
對於想留下的滋味必須趁有辦法時反覆練習，
牢記於心，才不會等逝者已矣，悔之莫及。
願將這令人珍視的一切視為幸福的傳承，能一代一代延續下去。
目錄推薦序
自序
白斬雞
醬滷虱目魚頭
涼拌鮮蚵
麻油薑片腰子
佛跳牆
炒米粉
麻油煨豬心
滷牛腱
菜脯醬燒五花
天下第一羹
粽子
甜烏龍茶
過年
我的母親
獨一無二的父親
俠女夢
大姑和魚鬆
鰻魚米糕
麻油雞飯
鮑魚燴白菜
薑絲鮢過魚肚
豌豆夾燴海參
小菜集錦
水餃
碗粿
古早味瓠仔煎
米腸（大腸）
书名简译:家食忆
