特價

早午餐聖經:超過2,000天不重複食譜,嚴選42道最撩人食慾, UI設計師精心設計擺盤,烹調簡單開店絕讚。

原始價格:US$27.81。目前價格:US$25.02。

【作者: 吳充】
【出版社: 大是文化】
【出版日期: 2021-12-28】
【分類: 飲食】
【類型: 紙本印刷】
【ISBN: 9786267041444】

貨號: 9786267041444 分類:

Description

早午餐聖經:超過2,000天不重複食譜,嚴選42道最撩人食慾, UI設計師精心設計擺盤,烹調簡單開店絕讚。

  ★120萬粉絲追蹤!當當網新書排行榜第1名!

  ★美食部落客兼UI(使用者介面)設計師親自研發,

  超過2,000天不重複食譜精選!

 

  行為很時髦,內容很單調?這是多數人提到早午餐的第一印象。

  因為早午餐的食材,總是脫離不了蛋、沙拉、火腿和麵包,  

  吃久了當然覺得膩。有沒有其他變化?

    

  作者吳充是美食家也是使用者介面設計師,他的美食部落格超過120萬人追蹤,

  他從2014年開始,自己研發健康早午餐,並記錄,至今已超過2,000天,

  這套食譜還讓他整整瘦了10公斤!(內文有圖有真相)

 

  本書從他超過2,000份研發經驗,精選出42份食譜、擺盤提案,

  麵包怎麼挑更健康?麥片怎麼選熱量才不爆表,

  食物最好占盤子的60%~80%,太滿不精緻,太少看起來吃不飽;

  想擺出、拍出立體層次感,生菜葉的空氣感就能辦到!

  每週七天自由搭配,怎麼吃都不膩。

 

  ◎早午餐常用廚具,餐盤與精選叉勺

  只要12種器具,例如切蛋器、挖球勺和鑄鐵煎鍋,不用一堆鍋碗瓢盆就能搞定。

  搭配IKEA和無印良品就能買到的直徑21到27公分餐盤,和簡易刀叉,

  十幾元的擺盤就能創造百元價值。

 

  ◎有食慾也很療癒的食材挑選

  早午餐的麵包很關鍵,作者最推「法棍」,無糖低油外韌內軟,造型又特別。

  蛋是一定不能缺席的,水波蛋、煎蛋、炒蛋,怎麼處理才能半熟又好看?

  沙拉怎麼配才能春夏秋冬都好吃?作者自製8種低卡沙拉醬,美味不打折。

 

  ◎42道精選食譜,每週7天絕不重複

  第一次做早午餐?作者自創「不會散的三明治」,食物不乾也不會一直散落,

  除了蛋、火腿和生菜等基本配備,蕎麥饅頭、紫薯粥……融入早午餐也不違和。

  特別節日的擺盤想來點不同?

  七夕情人節就把能吃的花端上桌,連耶誕樹也能出現在擺盤上。

    

  ◎用設計師視角教你怎麼擺盤、怎麼拍、怎麼修

  食物最好占盤子的60%~80%,太滿不精緻,太少看起來吃不飽;

  想擺出立體層次感,生菜葉的空氣感就能辦到!

  紅綠、黃紫……冷暖色怎麼搭,食物才會看起來更好吃?

  沒有昂貴相機和後製軟體?手機搭配App也能修出好照片!

 

  超過2,000天不重複食譜,嚴選42道最撩人食慾,

  西式、臺式、日式、南洋風全部幫你配好好,

  UI設計師精心設計擺盤,烹調簡單開店絕讚。

本書特色

  超過2,000天不重複食譜,嚴選42道最撩人食慾,
  西式、臺式、日式、南洋風全部幫你配好好,烹調簡單開店絕讚。

名人推薦
 

  好初早餐社長/Matt

  美食部落客/鐵雄

  「我可是生活家」臉書版主/娜塔

书名简译 : 早午餐圣经:超过2,000天不重复食谱,严选42道最撩人食欲, UI设计师精心设计摆盘,烹调简单开店绝赞。

目前沒有評價。

搶先評價 “早午餐聖經:超過2,000天不重複食譜,嚴選42道最撩人食慾, UI設計師精心設計擺盤,烹調簡單開店絕讚。”

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *