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訂製韓國咖啡店的人氣甜點:來自首爾Room for cake烘焙教室的原創配方大公開

原始價格:US$37.06。目前價格:US$32.98。

【作者: 朴志英】
【出版社: 時報出版】
【出版日期: 20210420】
【分類: 飲食】
【類型: 紙本印刷】
【ISBN: 9789571386393】

貨號: 9789571386393 分類: 標籤:

Description

訂製韓國咖啡店的人氣甜點:來自首爾Room for cake烘焙教室的原創配方大公開

完整收錄韓國知名烘焙工房「Room For Cake」的甜點秘訣
「最經典的配方」x「專業教學經驗」x「不失敗的烘焙秘訣」
從經典的達克瓦茲到韓國超人氣下午茶蛋糕,
帶你按部就班掌握製作訣竅。

  平凡的日子,需要簡單又可愛
  特別的日子,需要精巧有創意
  烘焙與感性的相遇

  雖然做法簡單,
  但卻能學會韓國人氣咖啡店的甜點滋味與造型。

本書特色

  ◎收錄最經典的60種甜點
  IG上令人驚喜尖叫的的心型馬卡龍、口感讓人驚豔的藍莓起司達克瓦茲、或是可愛到讓人捨不得吃的樹莓巧克力蛋糕……引人垂涎的甜點食譜,自己做就可以!

  ◎嚴選韓國人氣咖啡店最受顧客青睞的甜點配方
  經典的達克瓦茲、馬卡龍、司康、磅蛋糕、瑪德蓮 & 費南雪……等人氣下午茶甜點品項,本書都將提供最完美的配方比例。

  ◎結合多年教學經驗,新手也能打造視覺和味覺的雙重饗宴
  完整介紹甜點材料與烘焙工具、提供詳盡的步驟圖解、提點新手必學的基礎技巧並提供進階甜點人的專業技法。
 

书名简译 : 订制韩国咖啡店的人气甜点:来自首尔Room for cake烘焙教室的原创配方大公开

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