不需要菜刀和切菜板的一個人美食：只要剪刀、削皮器加上動手撕，10分鐘做出蛋白質、蔬菜兼具的便當，擺盤美到你讓相機先吃。

Description

不需要菜刀和切菜板的一個人美食：只要剪刀、削皮器加上動手撕，10分鐘做出蛋白質、蔬菜兼具的便當，擺盤美到你讓相機先吃。

　　◎想吃好料，卻沒時間煮飯，家裡的微波爐、烤箱都成了擺設。
　　◎我的廚房窄到切菜板會掉進洗手檯，更別說要擺各種食材與鍋碗了。
　　◎天生手拙不會用菜刀，沒關係，用手撕也能做出美味！
    
　　作者 Akarispmt's Kitchen是位藥劑師，
　　廚房窄小，也忙到沒時間做飯，但她還是想要吃美食，更不想天天外食，
　　因此發明了不需要菜刀、切菜板的10分鐘就能做好的美食，
 　　只需要14cm平底鍋、烤箱、微波爐，即使是新手，也能快速上手，
　　今天晚餐、明天午餐，就看這本：
    
　　◎可以騙過餐廳大廚的10分鐘便當技巧
　　作者不用菜刀、切菜板，只要料理剪刀和削皮器，甚至手撕也可以，
　　搭配軟管調味料，空出一隻手就能處理，
　　再搭配乾貨和好撒粉的瓶裝容器搭配塑膠袋，均勻裹粉不髒手。

　　◎同時使用3樣廚具，就能玩出各種組合
　　只需要14cm平底鍋、烤箱、微波爐3樣廚具，
　　今天想補充蛋白質，可以做鱈寶豆腐漢堡排；
　　明天要開胃，就選塔可風味雞柳捲，
　　突然想吃滿滿蔬菜，就來點鹽味昆布鮪魚義大利麵。
　　作者親自圖解、示範，如何使用3樣廚具就能天天換菜色。
      
　　◎蔬菜、雞蛋、蒟蒻絲，配菜也超級搶戲
　　每天帶便當，但配菜總是重複那幾道？
　　光是雞蛋，作者就能做蛋包飯、烘蛋，甚至日式豚平燒、法式鹹派；
　　青椒、綠花椰菜、高麗菜，常見蔬菜都能做出3道以上的不同風味。
　　青椒茄子味噌燒，是最佳的下酒菜；疲勞時，來一份小松菜拌芝麻醋；
　　想要越吃越涮嘴，推薦小松菜拌豆皮、紅紫蘇馬鈴薯沙拉。
　　13樣普通食材，也能煮成搶戲配菜！

　　還有，便當不只要食物美味，怎麼擺主食，配菜和飯才不會全垮在一起？
　　作者有解！
　　
　　本書有10分鐘完整做法，全圖解120道簡單食譜，
　　寫給三餐吃膩外食、想吃好料、卻沒時間好好煮飯的你。

推薦者

　　《超簡單氣炸烤箱料理110》作者／蔡宛珍
　　TVBS《健康2.0》國宴御廚／雷議宗

书名简译 : 不需要菜刀和切菜板的一个人美食：只要剪刀、削皮器加上动手撕，10分钟做出蛋白质、蔬菜兼具的便当，摆盘美到你让相机先吃。