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創新台灣料理

原始價格:US$17.62。目前價格:US$15.38。

【作者: 陳寬定】
【出版社: 翰英文化事業有限公司】
【出版日期: 2020/07/01】
【分類: 飲食】
【ISBN 9789869918503】

貨號: 9789869918503 分類:

Description

創新台灣料理

  近幾年台灣食安問題頻傳,本書以最原始的自然食材,例如:鮮高湯、紅麴等來加強菜色的醇厚鮮甜風味。希望以簡單的食物,呈現最本真的台菜風味。台灣料理的生命力,在於對傳統的繼承和昇華,在經過時代更迭與不設限的多方料理交流下激盪的創新,透過味蕾傳遞,讓心靈悸動

书名简译 : 创新台湾料理

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