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在地．餐桌．小旅行 遇上香港飲食文化

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【作者: 黃可衡】
【出版社: 非凡出版社】
【出版日期: 20210401】
【分類: 飲食】
【類型: 紙本印刷】
【ISBN: 9789888675937】

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貨號: 9789888675937 分類:

Description

在地．餐桌．小旅行 遇上香港飲食文化

　　走訪香港各處，
　　在散步中感受飲食文化！
　　食物能帶給人最簡單、最直接的滿足感，
　　而一道菜式要令人印象深刻，
　　除了食物要美味外，更可能因為當中盛載着的故事。
　　在香港，有很多特色食店在默默經營，
　　它們或許沒有堂皇的裝潢、沒有定期更新的菜單，
　　但店主們的熱誠、真摯卻令食物別具意義。

本書特色

　　．走訪十間香港食肆小店，探尋美味與情懷的平衡
　　．採訪店主，發掘獨一無二的港式餐桌故事
　　．精選特色在地食物，詳細記述製作方法
　　．在食店附近小旅行，了解歷史故事
　　．手繪風格水彩畫，呈現美食及店舖建築

书名简译 : 在地. 餐桌. 小旅行 遇上香港饮食文化

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