中藥材食療聖經

Description

中藥材食療聖經

　　113種常見中藥材介紹‧202道美味藥膳食譜
　　深入淺出認識中藥，養生食療最佳選擇

　　體會藥食同源的養生之道
　　本書精選113種中藥材，讓您深入淺出的認識中藥，搭配簡單、美味的藥膳食譜，是您養生保健必備的參考書。

　　◎輕鬆建立醫藥基礎
　　從藥草起源、中藥方劑學、問答、配伍等，鉅細靡遺地介紹中藥知識，讓讀者輕鬆奠定基本的醫藥理論基礎。

　　◎202道食療藥膳
　　藥食同源，中藥不但有滋補、調養及保健的功能，亦可與食材結合做成美味料理，全書收錄202道藥膳料理，簡單可口又養生。

　　◎113種常見中藥材
　　精選113種常見實用中藥材，每種藥材分列性味、歸經、功效、選購等各項說明，在日常生活中達到養生保健之效。

審訂推薦

　　中國中醫藥大學名教授　曲黎敏
　　臺北市立聯合醫院和平院區中醫師　鄭婷宜

书名简译 : 中药材食疗圣经