Name: 田口護的咖啡方程式：咖啡之神與科學博士為你解開控制「香氣」與打造「目標味道」之謎(暢銷經典版)
SKU: 9789864596690
Availability: InStock
ISBN: 9789864596690

田口護的咖啡方程式：咖啡之神與科學博士為你解開控制「香氣」與打造「目標味道」之謎(暢銷經典版)

US$27.72

【作者: 田口護,旦部幸博】
【出版社: 積木文化】
【出版日期: 2025-05-31】
【分類: 飲食】
【ISBN: 9789864596690】

Description

田口護的咖啡方程式：咖啡之神與科學博士為你解開控制「香氣」與打造「目標味道」之謎(暢銷經典版)

實務家與科學家共寫的咖啡全方位方程式

一場關於咖啡「經驗法則」與「科學證據」的美味對談！

東京巴哈咖啡集團主席
书名简译: 田口护的咖啡方程式：咖啡之神与科学博士为你解开控制「香气」与打造「目标味道」之谜(畅销经典版)

There are no reviews yet.

Be the first to review “田口護的咖啡方程式：咖啡之神與科學博士為你解開控制「香氣」與打造「目標味道」之謎(暢銷經典版)”

You must be logged in to post a review.

田口護的咖啡方程式：咖啡之神與科學博士為你解開控制「香氣」與打造「目標味道」之謎(暢銷經典版)