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黃偈的甜點日記:32道法式甜點與追夢隨筆

AU$53.31 AU$46.91

【作者: 黃偈】
【出版社: 麥浩斯】
【出版日期: 20200620】
【分類: 飲食】
【ISBN 9789864086085】

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黃偈的甜點日記:32道法式甜點與追夢隨筆

☆台灣新生代的甜點主廚黃偈的第一本個人食譜☆
☆首次公開原創甜點的獨家配方☆
☆追夢旅程――成立個人工作室、巴黎學藝、信義區開店的點滴記錄☆

你可曾想過,甜點不只是甜、酸,也有鹹、苦、澀味?

包容更多滋味,容納更多層次,堆疊出繁複的外觀,剖開華麗的精緻外殼後,將流淌出更濃厚馥郁的香氣。

就像人生不會永遠一帆風順,也會受傷跌倒,精彩跌宕的經歷,將淬鍊出更頑強也更溫柔的靈魂。

黃偈的甜點就代表他的人生,

銘記了青澀愛戀的情傷蘋果派;
刻畫了留法逐夢旅程的聖多諾黑、史特拉斯堡;
記錄了「河床」創業理想的樹蛙、土石流、黑熊森林……

32道甜點代表了從16到25歲的青春,珍藏一點一滴最寶貴的記憶。

也許文字的隻字片語不足以刻劃他纖細但澎湃的情感,
但所有少年的夢想,經過磨練、成長,都紀錄在他的甜點裡。

他是黃偈,
以甜點譜出自己的人生。

*專文推薦
一匙甜點舀巴黎站主/Ying C.
詩人、實驗教育工作者/吳俞萱
邊境法式點心 主廚/賴慶陽
木溪MERCIKTN 主理人/琦琦

*浪漫推薦
Audrey--電商人妻
Clio--人氣KOL)
Jamie榮幸--生活部落客
Racky--小隻男の甜點日常創辦人
Vivian--甜點工作室創辦人
土豆--圖文作家
王安蕾--肥宅教主
毛奇--飲食文化作家
米粒Q--作家、風尚部落客、#accro總監
亨利--沼澤工作室創辦人
保羅先生--獵奇圖文插畫家
許淨淳--聲林之王創作歌手
項婕如--新生代演員

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Weight1 kg

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